Cranberry Early Black

De Grote veenbes (Vaccinium macrocarpon) 'Early Black' is een vroege en productieve variëteit, die donkerrode bessen geeft met een goede houdbaarheid. De Grote veenbes of Cranberry is een kleine, bodembedekkende struik van ongeveer 30 cm hoog, die houdt van zure en vochtige grond. Geniet van de bessen als sap, jam, gelei of als begeleiding bij hartige gerechten. Ideale planttijd is in het najaar of het hele jaar door bij vorstvrij weer, voor een oogst vanaf september.

De Grote veenbes behoort tot de familie van de Ericaceae en het geslacht Vaccinium, net als de bosbes. Van nature groeiend in Noord-Amerikaanse veengebieden, voelt hij zich thuis in zure en vochtige bodems. De Grote veenbes is een kleine, bodembedekkende struik van ongeveer 30 cm hoog en 60 cm breed, met een vrij langzame groei. Hij is zeer winterhard, bestand tot -25°C en kan tientallen jaren oud worden. De ovale, puntige bladeren zijn wintergroen. De stengels hebben de bijzonderheid dat ze uitlopers ontwikkelen die gemakkelijk in de grond wortelen.

In de zomer geeft de Grote veenbes kleine roze bloemetjes, gevolgd door de vorming van ronde bessen van 2 cm in diameter. Deze worden rood bij rijpheid en hebben een friszure smaak. De Grote veenbes lijkt op de rode bosbes, maar het zijn twee verschillende soorten. De oogst van de Grote veenbes vindt plaats in het najaar. Wees geduldig: de eerste oogst vindt plaats vanaf het 4^e jaar. Het is een vrucht rijk aan vitamine C en antioxidanten. De Grote veenbes wordt geconsumeerd als sap, jam, gelei of soms in hartige gerechten. Hij kan worden gedroogd of ingevroren voor een langere bewaring.

In de tuin kunt u meerdere Grote veenbessen planten om een kleine, smakelijke haag te creëren of integreer de Grote veenbes in borders met zure grond, samen met rhododendrons, azalea's, hortensia's, heide...