Framboos Belle de Malicorne Georges Delbard

De Framboos Belle de Malicorne® delgrosse is een doordragende ras dat zeer grote, lichtrode vruchten produceert. Ze zijn kegelvormig, met een smeltend zoet en aromatisch vruchtvlees. De eerste oogst vindt plaats in juni/juli, de tweede, rijkere oogst van september tot november (tot aan de vorst). Zeer productief en met weinig doorns, deze framboos is een creatie van Georges Delbard.

De Framboos Belle de Malicorne® delgrosse behoort tot de familie van de Rosaceae. Het is een familielid van de braam en de wilde roos. De wilde framboos is oorspronkelijk afkomstig uit Europa en gematigd Azië, waar hij groeit in een koel klimaat samen met vlier, beuk of lijsterbes, vooral in bergbossen, maar ook in laagland. Het is een bladverliezende struik met rechtopstaande stengels, die met de tijd een struik van 1,20 m in alle richtingen vormt. De stengels zijn tweejarig, elk met de eigenschap dat ze afsterven na de vruchtzetting. Hij verspreidt zich vanuit een uitlopervormende, meerjarige wortelstok, die elk jaar nieuwe stengels produceert, voorzien van kleine, weinig prikkende stekels. De bladeren zijn groen aan de bovenkant, witachtig-groen en viltig aan de onderkant. De bloei is zeer aantrekkelijk voor bijen. De witte bloemen zijn klein (1 tot 2 cm in diameter), gegroepeerd in kleine trossen van 10 tot 12, en verschijnen in twee golven: in april - mei en vervolgens in juli - augustus. De vruchten zijn opgebouwd uit kleine samengeklitte steenvruchtjes, die niet vastzitten aan de bloembodem*, en bij rijpheid zeer gemakkelijk loslaten. De eerste vruchtzetting vindt plaats in juni/juli, de tweede van september tot aan de eerste vorst in oktober/november.

De vruchten worden vers gegeten, direct na het plukken, omdat ze niet lang houdbaar zijn en zeer snel geconsumeerd of verwerkt moeten worden, bijvoorbeeld tot jam. De productie bereikt zijn normale niveau in het derde jaar na het planten. Een plant kan meerdere jaren vruchten produceren, ongeveer 10 jaar.

Je kunt de Framboos Belle de Malicorne® delgrosse combineren met niet-doordragende rassen zoals Magnific Delbard® om een continue oogst te krijgen, de hele zomer lang.

De vruchten kunnen worden gebruikt om jam te maken of taarten te garneren. De teelt van frambozen lijkt terug te gaan tot het einde van de Middeleeuwen. In het bos, vijf tot tien jaar na een kap van bijvoorbeeld beuken, verschijnen er wilde frambozen op de vrijgekomen plek; ze produceren daar drie tot vier jaar vruchten. Frambozen bevatten weinig calorieën, ze bevatten twee specifieke suikers, levulose en fructose, en zeer weinig sucrose. De vruchten bevatten ook ellaginezuur, looistoffen, vitamine C en zijn een goede bron van kalium. Het is ook een medicinale plant waarvan de jonge scheuten en knoppen worden gebruikt in de gemmotherapie.

*Dit niet-vastzitten is overigens een criterium dat frambozen in brede zin onderscheidt van bramen (waaronder Rubus fruticosus, onze Europese braam) waarvan de bloembodem op de vrucht blijft zitten.