Rode aalbes Jonkheer van Tets

De Aalbes Jonkheer van Tets is een vroeg en zeer productief ras, aanbevolen voor regio's met koude winters. Zelfbestuivend, produceert het lange trossen met rode bessen, licht zuur, van groot formaat. Krachtig ras met een goede ziekteresistentie. Gemakkelijke teelt in niet-brandende zon, in goed doorlatende bodem, zelfs arme grond, waarbij opbinden noodzakelijk is. Beplanting van oktober tot maart voor een oogst vanaf eind juni. Het ras Jonkheer van Tets is afkomstig uit Nederland.

De Aalbes, ook wel Ribes rubrum genoemd, behoort tot de familie van de Grossulariaceae, net als de Kruisbes. Het is een plant die al zeer lang wordt geteeld en spontaan groeit in vele gematigde regio's van het noordelijk halfrond, van Europa tot Siberië, tot in Mantsjoerije. De Aalbes is een struik met een bossige groeiwijze, zonder doornen, met een polvormige habitus van enigszins stijve, weinig vertakte twijgen, waarvan het hout zacht is en voorzien van een overvloedig merg. Deze zeer winterharde struik bereikt 1,50 m in alle richtingen. Het loof is bladverliezend, samengesteld uit handvormige, gelobde en aromatische bladeren, middengroen.

De bloei vindt plaats in het voorjaar (in april voor dit ras), in de vorm van trossen met kleine, onopvallende groenachtige tot bruinachtige bloemen, intensief bezocht door bijen. De vruchtzetting vindt vooral plaats op de één- en tweejarige twijgen. De struik bedekt zich dan met talrijke trossen van kleine ronde en doorschijnende bessen, die kleine zaadjes bevatten. De oogst vindt plaats naarmate de vruchten rijpen. Het ras Jonkheer van Tets produceert lange trossen met rode vruchten, te plukken vanaf eind juni. De vruchten van groot formaat hebben rood, sappig en licht zuur vruchtvlees. Of ze nu wit of rood zijn, de aalbes is een caloriearm fruit, rijk aan mineralen en sporenelementen, evenals aan kalium, calcium en fosfor. Het biedt ook een goede bron van vitamine C en vezels.

Gebruik de aalbessen vers, als gelei, of in gebak voor de vulling van taarten of de bereiding van sorbets. In de tuin krijgt deze struik, die een groot deel van het jaar bescheiden is, al zijn aantrekkingskracht wanneer hij zich bedekt met zijn lange bloedkleurige trossen waarin het zomerlicht speelt. Het plezier is drievoudig, zowel visueel als smaakgericht, maar ook geurig wanneer zijn warme loof de tuin parfumeert. De combinatie zal geslaagd zijn met rassen met witte trossen, kruisbessen, maar ook struiken die een mooie vruchtzetting bieden (niet eetbaar), zoals de Leycesteria formosa, schoonvrucht (Callicarpa), Nandina domestica en zijn variëteiten, Japanse sierkweepeer, Dwergmispel met kleine bladeren, het hertshooi Magical Beauty, sneeuwbessen... Voor kleine tuinen, of om ruimte te besparen, is het slim om deze aalbes tegen een muur op te binden of als stam te leiden. Opgemerkt moet worden dat de aalbes heel goed kan figureren in een boomgaard op het terras, want hij gedraagt zich redelijk goed in grote potten, vanaf een veertigtal centimeter diepte, waarbij u er echter op moet letten hem niet te besproeien met te kalkrijk water.