Walnoot Franquette

De Juglans regia 'Franquette' is een veelgeteelde variëteit van de gewone walnoot in Frankrijk en maakt deel uit van de AOC Noix de Grenoble. De noot van deze variëteit heeft een middelgroot formaat, een harde, langwerpige dop, is goed gevuld en heeft walnotenpitjes van uitstekende smaakkwaliteit. Deze majestueuze boom heeft veel ruimte nodig en begint vanaf het vijfde jaar te dragen. Franquette is een zelfbestuivende, zeer productieve en laatrijpende variëteit die alleen geteeld kan worden, maar de opbrengst zal beter zijn met andere walnotenbomen in de buurt. Zeer winterhard, bestand tegen droogte en ziekten.

De Juglans regia of gewone walnoot behoort tot de familie van de Juglandaceae en is afkomstig uit China, Iran en Zuidoost-Europa. De variëteit Franquette is een oude variëteit die begin 19^e eeuw werd verkregen door Nicoud-Franquet uit Notre Dame de l'Osier in de Isère. Het is een majestueuze boom met een brede kroon die een grote tuin vereist, want hij bereikt 10 meter hoogte in 20 jaar en kan op volwassen leeftijd tot 20 meter hoog worden. Zijn breedte is net zo imposant en kan tot 18 meter bereiken. In boomgaarden rekent men echter op 10 meter afstand tussen twee bomen. Onder zijn kroon is geen beplanting mogelijk, weinig planten verdragen zijn concurrentie, wat te wijten is aan de productie van juglone, een aromatische verbinding die giftig is voor de meeste planten. De noot van de variëteit 'Franquette' is in oktober oogstrijp, heeft een middelgroot formaat, een langwerpige vorm met een puntige top en afgeronde basis, een harde dop en een volumineuze pit van goede smaakkwaliteit, heerlijk zowel vers als gedroogd. Deze variëteit heeft een vrij late vruchtzetting. Met een snelle vruchtzetting kunt u rekenen op vijf jaar voor uw eerste oogst.

Walnotenbomen houden over het algemeen van een vochtige en diepe maar goed gedraineerde grond, want ze vrezen stilstaand water maar ook extreme droogte. Een strenge winter beperkt de vruchtzetting en kan de boom verzwakken.