Appelboom Reinette d'Armorique

De Appelboom 'Reinette d'Armorique' is een winterhard ras met gemiddelde groeikracht en is vruchtbaar. Hij produceert vruchten met een gemiddelde diameter van 6,5 tot 7 cm. Ze zijn rond, geel met een karmijnrode blos, gemarmerd met kurk en hebben ruwe bruine vlekjes. Het vruchtvlees is geelwit, fijn, friszuur, knapperig, stevig en aromatisch. De oogst vindt plaats in november en de appels zijn eetbaar van januari, de maand waarin ze hun plukrijpheid bereiken, tot juni. De Appelboom 'Reinette d'Armorique' is niet zelfbestuivend.

De appelboom is een inheemse boom in Europa, en met name in Frankrijk waar zijn aanwezigheid sinds de oudheid is gedocumenteerd. De Appelboom 'Reinette d'Armorique' is een zeer oud ras dat al eeuwenlang in het westen van Frankrijk wordt geteeld.

Het is een boom met een overhangende groeiwijze, wat een zeer elegante, treurige uitstraling geeft. Hij heeft een regelmatige en gelijkmatige productie. Bij een zeer zware vruchtdracht is dunning nodig om te voorkomen dat de vruchten te klein blijven en om ziektes te voorkomen.
Zijn loof bestaat uit zeer grote, ovale, licht behaarde bladeren die aan de bovenkant bruinachtig groen en aan de onderkant groenachtig wit zijn, met diep ingesneden tanden.
De witte bloei vindt laat plaats, in mei. De bloei heeft geen last van nachtvorst. De appelboom is daarom geschikt voor teelt in alle regio's. Omdat hij zelfsteriel is, is de aanwezigheid van andere appelbomen die in dezelfde periode bloeien noodzakelijk. De rassen 'Golden Delicious', 'Idared', en 'Reine des reinettes' zijn het meest geschikt.
De oogst gebeurt in november en de vruchten zijn eetbaar vanaf januari, de maand waarin ze hun plukrijpheid bereiken, tot juni. Ze bewaren uitstekend op een koele plaats. De vruchten, met een gemiddelde diameter van 6,5 tot 7 cm, zijn rond, geel met een karmijnrode blos, gemarmerd met kurk en hebben ruwe bruine vlekjes. Het vruchtvlees is geelwit, fijn, friszuur, knapperig, stevig en aromatisch.

Deze appels zijn bijzonder goed om zo uit de hand te eten. Natuurlijk kunnen ze ook worden gebruikt in gebak, jam, gelei of in hartige gerechten, bijvoorbeeld in combinatie met Normandische kazen.