Abrikozenboom Canino BIO

De Abrikozenboom Canino uit de biologische landbouw is een van de beste vroege rassen. De boom is zelfbestuivend, krachtig, ziektebestendig en zeer productief. Hij draagt grote, langwerpige vruchten met een geeloranje schil, met een diameter van 4,5 tot 5,5 cm. Onder de schil zit stevig, sappig, zoet en aangenaam geurend vruchtvlees. De abrikozen zijn geliefd in de banketbakkerij voor de bereiding van taarten of clafoutis. Door hun hoge sapgehalte zijn ze ook zeer geschikt voor het maken van abrikozennectar. Ze zijn heerlijk om vers te eten en bewaren goed na de oogst. Dit ras is geschikt voor warme, zonnige standplaatsen in Nederland, bijvoorbeeld beschut tegen een zuidmuur: de bloei is vroeg, in februari-maart, en de bloemen bevriezen bij -2°C. De oogst begint rond half juni, afhankelijk van de regio.

De abrikozenboom die wij telen (in het Latijn Prunus armeniaca) werd vanuit Armenië geïntroduceerd in het Middellandse Zeegebied, vandaar de naam. Er zijn vier geografische subgroepen bepaald. De kruising van rassen uit twee daarvan, de Noord-Afrikaanse en de Europese, heeft waarschijnlijk geleid tot het ontstaan van het ras Canino. Afkomstig uit de regio Valencia in Spanje, wordt het ras Canino in het hele Middellandse Zeegebied geteeld. In Marokko beslaat het 80% van het geteelde oppervlak.

De Abrikozenboom Canino is aangepast aan een gematigd klimaat. Hij zal zich echter ook uitstekend aanpassen aan een beschutte, zonnige plek tegen een muur in koelere streken.
Van nature heeft de Abrikozenboom een ronde, koepelvormige groeiwijze. De takken groeien regelmatig in alle richtingen en bedekken ongeveer tweederde van de stamhoogte. De bladeren zijn getand, hartvormig en hebben een lange bladsteel.
De bloei van de Abrikozenboom, die in maart plaatsvindt, is vroeg, ondanks de gevoeligheid voor vorst. De bloei vindt plaats op de twijgen van het voorgaande jaar. De bloem heeft 5 lichtroze witte kroonbladen en rode kelkbladen. Hij is geurig, maar blijft maar kort staan. De vruchtzetting leidt tot rijpe vruchten in de tweede helft van juli.
De Abrikozenboom Canino, een zeer vruchtbaar ras, is zelfbestuivend. Hij heeft dus geen andere abrikozenboom nodig voor de bestuiving.

Abrikozen worden vers gegeten, gedroogd of verwerkt: jam, taarten, compotes, abrikozen op siroop... Ze komen ook voor in hartige gerechten, zoals het Engelse recept voor konijn met abrikozen en pastinaak. Abrikozensap kan goed gemengd worden met een vleugje perziksap om de natuurlijke zuurte van de abrikoos te breken.

Vanwege transportredenen kunnen onze hoogste enten vóór verzending worden teruggesnoeid. Ze zijn geschikt voor alle gangbare leivormen: cordons, waaiervormige bomen, gobelet, halfstam en laagstam, behalve voor hoogstam. Als u meer informatie of advies wilt over het leiden van uw fruitbomen, neem dan gerust contact met ons op.