Abrikozenboom Beste van Hongarije

De Prunus armeniaca 'Meilleur de Hongrie' is een oud ras dat bekend staat om het geven van enkele van de allerbeste abrikozen. Deze kleine, goed winterharde boom produceert in juli vrij grote vruchten, mooi gekleurd in roodoranje en geel. Hun zachte vruchtvlees is zeer aromatisch, sappig en zoet. Deze abrikozenboom vormt een kleine boom die gemakkelijk een plekje in de tuin vindt, temeer omdat hij zelfbestuivend is en dus geen andere boom nodig heeft om de bestuiving te garanderen. Hij groeit in de meeste goed gedraineerde gronden, waaronder kalkhoudende. Een zonnige standplaats beschut tegen de wind is belangrijk om hem goed te laten gedijen.

De abrikoos is een lid van de zeer belangrijke Rozenfamilie (Rosaceae), die de meeste van onze fruitbomen voor gematigde klimaten herbergt (appelboom, pruimenboom...), veel wilde planten van onze velden en bossen (kleine pimpernel, bosaardbei...) en talloze sierplanten die onze parken en tuinen bevolken (lijsterbes, Aronia, rozen...). Het geslacht Prunus is rijk aan meer dan 300 soorten bomen en struiken, fruit- of siergewassen, of soms beide tegelijk, aangezien veel fruitbomen, zoals de abrikoos, ook een decoratieve bloei hebben. De Prunus armeniaca zou zijn soortnaam te danken hebben aan het feit dat de Romeinen dachten dat hij afkomstig was uit Armenië. In werkelijkheid komt de soort uit de bergen van Centraal-Azië (van Perzië tot Mantsjoerije, via de Himalaya). Hij werd al in het 3e millennium voor Christus in China geteeld, en later in Rome aan het begin van onze jaartelling, maar het duurde tot het begin van de 16e eeuw voordat hij in Frankrijk werd geteeld.
'Meilleur de Hongrie' is een oud Frans ras, verkregen in 1920 door mevrouw Bergeron. Deze abrikozenboom vormt een kleine boom met een open, licht spreidende groeiwijze, die op volwassen leeftijd 4 tot 5 m hoog wordt en 3 tot 4 m breed. Het ras is zelfbestuivend, in staat zichzelf te bestuiven zonder dat er een andere boom in de buurt staat, wat een voordeel is (naast zijn compactheid) voor kleine tuinen. De twijgen dragen bladeren van een mooi helder groen, ovaal en bijna hartvormig. In maart-april, afhankelijk van het klimaat, verschijnen de kleine bloemen van ongeveer 2,5 cm diameter, wit met een lichtroze tint. Hierdoor is de boom gevoelig voor late vorst, die alle hoop op een oogst kan vernietigen. Aan de andere kant is hij zelf goed winterhard, tot -20°C of zelfs minder onder zeer goede teeltomstandigheden, dat wil zeggen in de zon en in goed gedraineerde grond. De vruchten rijpen voornamelijk in juli. Middelgroot tot groot, zijn ze een lust voor het oog, met hun prachtige geeloranje kleur die aan de zonzijde rood kleurt, en nog meer voor de smaak! Heerlijk en zeer aromatisch, ze hebben een zacht en zoet vruchtvlees, met een licht zurige ondertoon die de smaak nog versterkt. Erg sappig, deze vruchten kunnen vers of als dessert worden gegeten, waardoor je heerlijke taarten of jam kunt maken die het genot van het proeven tot in de winter verlengen. Je kunt ze ook verwerken in hartige gerechten, zoals konijn met abrikozen en pastinaak, een Engels recept.

De Abrikoos 'Meilleur de Hongrie' zal zijn plek vinden in kleine tuinen en liefhebbers van fruit verrukken. Om een kleine boomgaard aan te leggen in een beperkte ruimte, plant je er bijvoorbeeld een Kers 'Shanghai' bij, met een zuilvormige groeiwijze die niet breder wordt dan 60 cm, terwijl hij heerlijke donkerrode kersen produceert. Dit is ook een zelfbestuivend ras dat alleen vrucht kan zetten. Om het oogstseizoen te spreiden, denk dan aan de Dwergpeer 'Garden Gem', klein van formaat, maar met vruchten even groot als die van klassieke rassen. In september en oktober oogst je mooie peren met smeltend zoet vruchtvlees. Kleinfruit is ook een zegen voor kleine tuinen, aalbes, zwarte bes, framboos bieden je verschillende en minstens even lekkere smaken.