Viola wittrockiana Envy (zaad) - Grootbloemige viool

De viooltjes 'Envy' is een zeer verrassende viooltjesvariëteit vanwege de kleur: een helder olijfgroen dat in de loop van de tijd subtiele tinten blauw en geel krijgt. Een viooltje dat van maart tot augustus prachtig staat in moderne composities, samen met Heuchera's en siergrassen.

Deze tedere kleine bloem met retro charme doet denken aan de chromolitho's van weleer. Vaak ondergewaardeerd omdat ze in de openbare ruimte verkeerd wordt gebruikt, verdient ze toch een ereplaats, zowel in de tuin als op de vensterbank.

Behorend tot de familie van de Violaceae, wordt het viooltje, Viola x wittrockiana, soms ook Groot Zwitsers Viooltje genoemd. Het is een vaste kruidachtige plant, meestal geteeld als eenjarige, of zelfs als tweejarige. Viooltjes komen niet in het wild voor; ze zijn het resultaat van kruisingen tussen verschillende viooltjessoorten. Er bestaan talloze variëteiten, allemaal met schattige bloemen met vijf gevlekte of ongevlekte bloemblaadjes in wisselende kleuren. De bladeren zijn middengroen, elliptisch en breed gekarteld, met een compacte en vertakte groeiwijze.

Viooltjes zijn niet veeleisend. Ze gedijen goed in de zon of halfschaduw, in matig voedselrijke en goed doorlatende grond. Zaai viooltjes van februari tot april voor een zomerbloei, of van juni tot augustus voor een bloei in het volgende voorjaar.

Hoewel we ze graag in de tuin hebben, worden ze het meest gewaardeerd in een plantenbak op de vensterbank, waar je ze van dichtbij kunt bewonderen terwijl je binnen in de warmte zit. De bijzondere kleur van het viooltje 'Envy' verdient het om in de schijnwerpers te staan. Het combineert uitstekend met Heuchera's en Zegges (Carex).

De bloemblaadjes van viooltjes zijn eetbaar. Hun kleuren geven een originele touch aan je salades en gebak. Zaai en verzorg ze hiervoor op de meest natuurlijke manier, zoals je ook je groenten zou telen.