Hordeum jubatum (zaad) - Kwispelgerst

De Hordeum jubatum, ook wel Kwastengerst genoemd, is een schattige eenjarige siergras. Het vormt losse, dichte pollen met lichtgroene lintvormige bladeren die getooid worden met een overvloed aan roze, zijdezachte en glanzende pluimen, die later verkleuren naar beige. Hij is bijzonder mooi tegen het licht in, wanneer de zon en de wind door zijn bewegende silhouet spelen. Het is een plant van bescheiden hoogte, makkelijk te combineren in de tuin, die tevreden is met gewone tuingrond, zelfs droge, op een zonnige plek, en zich makkelijk uitzaait. De bloeiwijzen zijn prachtig voor droogboeketten.

De Hordeum jubatum is een eenjarige en winterharde plant, of een kortlevende vaste plant, uit de grassenfamilie (Poaceae), oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Amerika en Noordoost-Azië. Het vormt opgaande, overhangende pollen van 50 tot 70 cm hoogte, bestaande uit talrijke lichtgroene, lijnvormige en lintvormige bladeren. Hij bloeit van juni tot oktober. Deze plant produceert rechtopstaande stengels met pluimen van 7 tot 13 cm lengte, die licht, overhangend en samengesteld zijn uit zijdezachte aartjes met lange, fijne, zilverroze kafnaalden. De kafnaalden krijgen bij rijpheid een beige tint.

Dit siergras is bijna een eenjarige, zo makkelijk zaait hij zich uit in de tuin. Hij houdt van droge, zonnige standplaatsen, waar hij verwilderend groeit en zich mengt tussen eenjarigen in wilde bloemenweides, of tussen droogteminnende planten in de rotstuin. Je kunt hem gebruiken in een border, in randen en perken samen met anjers, dahlia's (waar hij de zware bloemen luchtiger maakt) of aan de voet van struikrozen. Voor het maken van droogboeketten is het beter om de bloeiwijzen voor de rijping af te knippen om ze te laten drogen.