Zonnebloem Soraya (zaad) - Helianthus annuus

De Helianthus annuus 'Soraya' is een eenjarige zonnebloem van middelgrote tot grote afmetingen. Hij ontwikkelt een sterk vertakte stengel die 20 tot 25 bloemen draagt. Elke bloem met een diameter van 10 tot 15 cm heeft feloranje bloemblaadjes rond een bijna zwart hart. Als structuurelement op de achtergrond van een weelderige border is deze eenjarige plant ook perfect voor het maken van prachtige boeketten. 'Soraya' is eenvoudig te zaaien en gedijt in de volle zon in goed gedraineerde grond. Hij past zowel in sier- als moestuinen.

Helianthus annuus is niets anders dan de beroemde zonnebloem die op grote schaal wordt geteeld voor de olie uit zijn zaden. Deze grote, eenjarige plant uit de Composietenfamilie (Asteraceae) is al heel lang gedomesticeerd door de mens en heeft een omstreden herkomst, maar we houden eraan vast dat hij oorspronkelijk van het Amerikaanse continent komt. Het ras 'Soraya' is een nieuwe tuinbouwselectie uit 2023, waarvan de stengels van nature vertakken zonder dat toppen nodig is. De planten, krachtig en bossig, bereiken een hoogte van 1,20 tot 1,70 m in slechts 3 maanden. Elke hoofdstengel produceert talrijke zijtakken, die evenveel bloeiwijzen dragen. Het zijn zogenaamde hoofdjesbloemen, oranje van kleur, met een groot, zeer donker centrum. De bloei strekt zich uit van juni tot september-oktober. Onder de beste omstandigheden verstrijken er 12 weken tussen het zaaien en het begin van de bloei. Het blad bestaat uit middelgroene, enkelvoudige, hartvormige, afwisselende, soms tegenoverstaande bladeren aan de basis. Ze zijn met een min of meer lange bladsteel aan de stengel bevestigd en voelen ruw aan. Zeer bezocht door bestuivende insecten, maakt de bloei plaats voor zaden waar vogels en sommige kleine zoogdieren dol op zijn.

De Zonnebloem 'Soraya' komt het best tot zijn recht in een border, bij voorkeur achterin, in de volle zon en in goed doorlatende, niet te droge grond. In de moestuin brengt hij zijn sierwaarde en eventueel wat schaduw. Hij is gemakkelijk te zaaien en te telen, ideaal om kinderen kennis te laten maken met tuinieren. Hoewel eenjarig, is het een structuurgevende plant, die goed past in weelderige tuinen of de wat wildere delen van de tuin, samen met siergrassen, distels, sieruien, gaillardia's, bijvoorbeeld. Dit ras is ideaal voor boeketten dankzij zijn vele bloemen en zijn goede vaasleven.

Voor de bloei optimaliseert de plant zijn groei door de zon te volgen. Dit fenomeen, heliotropisme genoemd, heeft aanleiding gegeven tot enkele van zijn gebruikelijke namen: Heliotroop, Zonnebloem, Sunflower, Tuinzon. .

De zonnebloem in de keuken: De bladknoppen, de bloemblaadjes en de zaden zijn eetbaar. Voeg wat bloemblaadjes toe aan een groene salade voor kleurcontrast en hun hazelnootsmaak. De groene bladknoppen kunnen worden geblancheerd en vervolgens in knoflookboter worden gebakken. Hun smaak lijkt dan op die van aardpeer. Het vruchtvlees van het zaad kan rauw of geroosterd worden gegeten.

Een milieuvriendelijk voordeel: De hele zomer trekken de nectarrijke bloemen van de Zonnebloemen bestuivende insecten en vlinders naar uw tuin. Een goede manier om het ecosysteem te verbeteren en de productie van groenten en fruit in uw moestuin te bevorderen.
De olierijke zaden zijn bijzonder geliefd bij vogels (papegaaien, mezen, tortelduiven, putters, sijsjes, boomklevers, vinken...). Aan het einde van de bloei kunt u ze oogsten om ze in de schaarse wintermaanden gelukkig te maken.