Zonnebloem Solar Eclipse F1 (zaad) - Helianthus annuus

De Helianthus annuus 'Solar Eclipse F1', ook wel bekend als Zonnebloem, is een snelgroeiende eenjarige plant die zich onderscheidt door een werkelijk spectaculaire bloei. In de zomer produceert ze grote bloemhoofden met een bruin hart, omgeven door zuiver gele lintbloemen die aan de basis krachtig vuurrood gekleurd zijn. De bloem lijkt daardoor op een eclipsverschijnsel, waarbij een verduisterde maan wordt omringd door een krans van zonnevlammen. Deze imposante plant is perfect om in één seizoen hoogte aan je borders te geven! Uitstekende snijbloem. Geschikt voor alle goed doorlatende grondsoorten.

De Helianthus annuus is niets minder dan de beroemde zonnebloem, die op grote schaal wordt geteeld voor de olie uit zijn zaden. Deze grote eenjarige plant uit de asterfamilie, al heel lang door de mens gedomesticeerd, heeft een omstreden herkomst, maar we houden eraan vast dat hij oorspronkelijk van het Amerikaanse continent komt. De variëteit 'Solar Eclipse' is een originele tuinbouwselectie, die zich onderscheidt door zijn grote bloeiwijzen in de vorm van bloemhoofden met een diameter van 20 cm, die opvallend gekleurd zijn. De bloei strekt zich uit van juli tot september, afhankelijk van de zaai datum, en de zeer snelle groei is een voordeel voor wie laat is! Onder de beste omstandigheden zit er 12 weken tussen het zaaien en het begin van de bloei. De bloemstengels zijn zeer sterk en weinig vertakt, bezet met donkergroene bladeren. Deze zijn enkelvoudig, hartvormig, afwisselend geplaatst en soms tegenoverstaand aan de basis. Ze zijn met een min of meer lange bladsteel aan de stengel verbonden en voelen ruw aan.

De grote gemakkelijke teelt, de grote zaden die makkelijk kiemen en de hoge gestalte spreken veel kinderen aan die kennismaken met de vreugde van het tuinieren. De Zonnebloem 'Solar Eclipse' is bijzonder geschikt voor de achterkant van vasteplantenborders en voor het versieren van hagen. Hij vraagt alleen maar zon en een niet te droge bodem om zich moeiteloos te ontwikkelen.

Voor de bloei optimaliseert de plant haar groei door de loop van de zon te volgen. Dit verschijnsel, heliotropisme genoemd, heeft aanleiding gegeven tot enkele van zijn gebruikelijke namen: Heliotroop, Zonnebloem, Sunflower, Zon van de tuinen...

De zonnebloem in de keuken:

De bladknoppen, de bloemblaadjes en de zaden zijn eetbaar. Voeg wat bloemblaadjes toe aan een groene salade voor kleurcontrast en hun hazelnootsmaak. De groene knoppen kunnen worden geblancheerd en daarna in knoflookboter worden gebakken. Hun smaak lijkt dan op die van de aardpeer. Het vruchtvlees van het zaad kan rauw of geroosterd worden gegeten.

Een ecologische troef:
De hele zomer trekken de nectarrijke bloemen van de Zonnebloemen bestuivende insecten en vlinders naar je tuin. Een goede manier om het ecosysteem van je tuin te verbeteren en de vruchtzetting in je moestuin te bevorderen.
De olierijke zaden worden in het bijzonder gewaardeerd door vogels (papegaaien, mezen...). Oogst ze na de bloei om ze in de schaarse winterperiode gelukkig te maken.