Zonnebloem Green Heart F1 (zaad) - Helianthus annuus

De Zonnebloem Green Heart, met de botanische naam Helianthus annuus x F1 Green Heart, is een eenjarige plant met een snelle groei die stevige stengels vormt van 1,20 m tot 1,80 m hoog. Van juli tot september draagt deze tuinzon gele bloemen met een lichtgroen hart.

Zijn bloemen lijken op reuzenmargrieten met een diameter van 15 tot 20 cm. Een enkele rij gele bloemblaadjes omringt het hart van de bloem, dat een groenachtige kleur heeft.
Elke stengel draagt één eindstandige bloem. Drie bloemen zijn al genoeg voor een prachtig zomerboeket.

Deze schitterende bloei strekt zich uit van juli tot september. Toch adviseren we om uw zaai te spreiden, zodat u regelmatig en tot in het najaar kunt genieten van mooie, jonge bloemen.

Om langer van uw zonnebloemboeketten te genieten, volgt u deze tips:

• Snijd de bloemen 's ochtends, vlak nadat ze zijn geopend. Gebruik hiervoor een mes dat u vooraf goed heeft schoongemaakt.
• Verwijder de bladeren aan de onderkant en laat slechts 2 of 3 bladeren onder de bloem zitten.
• Ververs het water in de vaas elke dag met vers, koel water.

Zaai de Zonnebloem Green Heart in de achtergrond van uw border, vanwaar hij majestueus uit zal torenen boven de andere bloemen. Zonnebloemen houden van zonnige plekken en rijke, vochthoudende grond.
Voor de bloei optimaliseert de plant zijn groei door de loop van de zon te volgen. Dit fenomeen, heliotropisme genoemd, heeft aanleiding gegeven tot enkele van zijn gebruikelijke namen: Heliotroop, Tournesol, Sunflower, Tuinzon....

De zonnebloem in de keuken:

De bladknoppen, de bloemblaadjes en de zaden zijn eetbaar. Voeg wat bloemblaadjes toe aan een groene salade voor kleurcontrast en hun nootachtige smaak. De groene knoppen kunnen worden geblancheerd en vervolgens in knoflookboter worden gebakken. Hun smaak lijkt dan op die van aardpeer. Het vruchtvlees van het zaad kan rauw of geroosterd worden gegeten.

Een ecologische troef:
De hele zomer lang trekken de nectarrijke bloemen van de zonnebloemen bestuivende insecten en vlinders naar uw tuin. Een uitstekende manier om het ecosysteem in uw tuin te verbeteren en de vruchtzetting in uw moestuin te bevorderen.
De olierijke zaden zijn zeer geliefd bij vogels (papegaaien, mezen...). Oogst ze aan het einde van de bloei om ze in de schaarse wintermaanden gelukkige eters te kunnen geven.