Reuzenzonnebloem Taiyo BIO (zaad)

De Helianthus annuus 'Taiyo' is een variëteit van sierzonnebloem, zeer gewaardeerd om zijn prachtige goudgele bloemen met een lange houdbaarheid. Deze oude Japanse variëteit brengt kleur in de siertuin of moestuin en verlicht boeketten op een wonderschone manier. Hij is ideaal als snijbloem met zijn niet-vertakkende stengels en stralende bloemen die meerdere dagen goed blijven na het plukken. De bloeiwijzen bestaan uit een goudgele bloemkroon die een groot bruinachtig centrum omringt. Ze trekken bestuivende insecten aan. Het zaaien is kinderspel en de teelt kent geen moeilijkheden op een zonnige plek, in een rijke en vochtige grond. Het is een grote eenjarige plant die je zaait in maart-april in potten of in mei tot juni, na de vorst, direct op de definitieve plek, om bloei te krijgen van augustus tot oktober. Zaden afkomstig uit de biologische landbouw.

Helianthus annuus is niets minder dan de beroemde zonnebloem die op grote schaal wordt geteeld voor de olie uit zijn zaden. Deze grote eenjarige plant uit de Asteraceae-familie, al sinds lange tijd gedomesticeerd door de mens, heeft een omstreden herkomst, maar we houden vast aan het feit dat hij oorspronkelijk van het Amerikaanse continent komt.

De spectaculaire bloei van deze reuzenzonnebloem vindt plaats van juli tot september. Toch adviseren we om de zaai te spreiden om regelmatig en tot in het najaar van mooie, jonge bloemen te kunnen genieten. De bloem lijkt op een reuzenmadeliefje. Het is een bloeiwijze in de vorm van een hoofdje, samengesteld uit een krans van gele lintbloemen die een centrale schijf omringen waar talloze vruchtbare buisbloemen dicht opeen staan; deze produceren na bestuiving zaden.
Onder de beste omstandigheden verstrijken er 12 weken tussen het zaaien en het begin van de bloei. Het blad bestaat uit middelgroene, enkelvoudige, hartvormige bladeren, afwisselend geplaatst, soms tegenoverstaand aan de basis. Ze zijn met een min of meer lange bladsteel aan de stengel verbonden en voelen ruw aan. Vóór de bloei optimaliseert de plant zijn groei door de loop van de zon te volgen. Dit fenomeen, heliotropisme genoemd, heeft aanleiding gegeven tot enkele van zijn gebruikelijke namen: Heliotroop, Zonnebloem, Tuinzonnebloem...

Zijn grote gebruiksgemak, de grote, makkelijk te laten ontkiemen zaden en zijn redelijke formaat spreken kinderen die kennismaken met de vreugde van tuinieren erg aan. De Zonnebloem 'Taiyo' is bijzonder geschikt voor het versieren van grote borders, maar ook voor de aankleding van het kippenhok en de moestuin waar hij veel nuttige dieren voor de tuinier zal aantrekken. Hij vraagt alleen maar zon en een niet te droge grond om zich moeiteloos te ontwikkelen. Het is een plant met een landelijke uitstraling en daarom past hij goed in de wat wildere zones van de tuin, in gezelschap van grote blauwe distels, esparcette, meerjarige lathyrus, de grote schurftkruid, gaillardia's... Hij zal ook de grote agapanthussen, sieruien en Perovskia begeleiden in een mooi geel en blauw tafereel.

Om langer te genieten van je zonnebloemboeketten, volg je deze paar tips:

• Snijd de bloemen 's ochtends, net nadat de bloemen zijn geopend. Gebruik hiervoor een mes dat je vooraf goed hebt schoongemaakt.
• Verwijder de bladeren vanaf de onderkant, zodat je alleen 2 of 3 bladeren onder de bloem overhoudt.
• Ververs elke dag het water in de vaas door fris, koel water.

De zonnebloem in de keuken: De bladknoppen, de bloemblaadjes en de zaden zijn eetbaar. Voeg wat bloemblaadjes toe aan een groene salade voor het kleurcontrast en hun hazelnootsmaak. De groene knoppen kunnen worden geblancheerd en daarna in knoflookboter worden gebakken. Hun smaak lijkt dan op die van aardpeer. Het vruchtvlees van het zaad kan rauw of geroosterd worden gegeten.

Een ecologische troef: De hele zomer trekken de nectarrijke bloemen van de zonnebloemen bestuivers en vlinders naar je tuin. Een goede manier om het ecosysteem te verbeteren en de productie van fruit en groenten in je moestuin te bevorderen.
De olierijke zaden zijn bijzonder geliefd bij vogels (papegaaien, mezen, tortelduiven, putters, sijsjes, boomklevers, vinken...). Aan het einde van de bloei kun je ze oogsten om ze in de schaarse winterperiode gelukkig te maken.

De biologische of "AB" zaden zijn afkomstig van planten die geteeld zijn in de biologische landbouw (zonder gebruik van gewasbeschermingsmiddelen). Ze ondergaan geen enkele behandeling na de oogst. Deze zaden zijn geschikt voor de biologische moestuin.