Oost-Indische kers Salmon Gleam (zaad) - Tropaeolum majus

De Tropaeolum majus 'Salmon Gleam' is een variëteit van klimmende oost-indische kers die zal bekoren door haar mooie pastelbloei en bescheiden groei, geschikt voor zowel het versieren van hangmanden en bloempotten als voor het opfleuren van zonnige borders en perken. Haar bloemen zijn halfgevuld tot gevuld, ze vertonen een prachtige kleur in nuances van crème en zacht zalmoranje. Het is ook een zeer nuttige eenjarige plant voor de moestuin, te telen in de volle zon, in gewone, frisse maar goed doorlatende tuingrond.

De Tropaeolum majus is een eenjarige klim- of kruipplant, afkomstig uit Zuid-Amerika, die behoort tot de familie Tropaeolaceae. Ze heeft aanleiding gegeven tot talrijke variëteiten en vormen, waarvan sommige meer of minder compact zijn. Dat is het geval bij 'Salmon Gleam', die behoort tot een nieuwe reeks hybriden geselecteerd voor hun bescheiden afmetingen en hun bloemen in diverse kleuren, vaak gevuld tot halfgevuld. Vanaf het zaaien vormt de plant in één seizoen stengels van 1,20 m tot 1,50 m lang. Ze bloeit van juni tot september en produceert talrijke bloemen die goed afsteken tegen het loof. De kroonbladen zijn ongelijk en gekruld, voorzien van een spoor, in een camaïeu van zalm, perzik en crème, met een klein vleugje purper in de keel. In ons gematigd klimaat is het vooral de hommel die deze plant bestuift. De bloei wordt gevolgd door de vorming van vruchten die zaden bevatten die iets kleiner zijn dan erwtjes en gemakkelijk te zaaien zijn. Het blad bestaat uit ronde, schildvormige bladeren met stralende nerven, in een frisse, heldergroene kleur.

'Salmon Gleam' is een veelzijdige oost-indische kers. Ze voelt zich thuis in de tuin waar ze elke beschikbare steun zal beklimmen, of zich als bodembedekker zal uitspreiden, maar ook op het balkon, in pot of hangmand. Plaats haar in de moes- en fruittuin, waar ze helpt schadelijke insecten bij uw andere teelten te bestrijden en tegelijk veel frisheid en vrolijkheid brengt bij haar bescheiden gezelschap. De oost-indische kers is ook eetbaar; haar bladeren en bloemen kunnen rauw worden toegevoegd aan salades, sauzen en mayonaise. Ze hebben een pittige, aromatische smaak die doet denken aan tuinkers. De bloemknoppen en jonge vruchten worden soms in azijn ingelegd en vormen een vervanger voor kappertjes.

De oost-indische kers dankt haar volksnaam aan de spoor die haar bloemen hebben, die doet denken aan de kap van het habijt van kapucijner monniken. Het is een medicinale en aromatische plant.