Calendula officinalis (zaad) - Goudsbloem

De Calendula officinalis, ook wel Goudsbloem of Tuingoudsbloem genoemd, is een onmisbare eenjarige in onze tuinen. De bloei start al begin van de zomer en gaat gestaag door tot de eerste vorst. Met een goudgele kleur die de borders opfleurt, trekt hij tal van insecten aan en maakt hij boeketten vrolijker. Makkelijk in de teelt, is hij ideaal voor beginners en beloont hij wie de tuin zijn gang laat gaan zonder constante aanwezigheid.

Al sinds de 12e eeuw bekend in tuinen, heeft de Tuingoudsbloem eigenschappen die in vele domeinen worden benut. Het is ten eerste een verfplant, die dus als pigment dient. Maar hij wordt ook gebruikt in cosmetica, farmacologie en homeopathie vanwege zijn kalmerende, samentrekkende, helende, ontstekingsremmende en leverondersteunende eigenschappen, onder andere. Tot slot komt zijn bijnaam Valse Saffraan van zijn culinair gebruik. De Goudsbloem is namelijk een uitstekende vervanger voor dit kruid om rijstgerechten, maar ook stoofschotels, soepen en kruidenthee te kleuren. Rauw geeft hij smaak aan kazen, salades en zelfs boter. Bovendien staat hij al lang in de moestuin als bondgenoot van andere eetbare planten, omdat hij aaltjes verdrijft en veel bestuivende insecten aantrekt.

Zijn opgaande, licht uitwaaierende groeiwijze bestaat uit vertakte, breekbare stengels die hem een vrij vol uiterlijk geven. De Goudsbloem vindt dus van nature zijn plek in de border en in pot, zowel solitair als in groep. Zet hem wel beschut tegen harde wind. Zijn lancetvormige bladeren zijn zacht en zeer aromatisch als je ze kneust. Hun groene, naar blauwgrijs neigende kleur contrasteert mooi met de bloemen in een warm, levendig geel. Met hun lange, enkelvoudige bloemblaadjes – eigenlijk lintbloemen – brengen ze de hele zomer leven in de tuin door zich te openen en sluiten onder invloed van de zon. Deze periode duurt nog langer als u een mild najaar heeft. Bovendien verspreiden de zaden van de Goudsbloem zich gemakkelijk op verschillende manieren: door de wind, door op de grond te vallen, maar ook door zich vast te haken aan kleding en dierenvachten, want deze kleine halvemaantjes zijn haakachtig. Ze zullen zich dus vrij spontaan uitzaaien, want hun kieming wordt niet geremd door kou en ze zijn tevreden met alle soorten grond, mits ze een zonnige plek hebben voor een groot deel van de dag.

Makkelijk in de omgang zal deze 45 cm hoge Goudsbloem zich van juni tot september mengen met alle zomerbloeiers, zodat we kunnen genieten van zijn stimulerende kracht.