Calendula officinalis Mix (zaad) - Goudsbloem

De Biologische Goudsbloem 'Gemengd', ook wel Calendula officinal of Calendula officinalis genoemd, biedt een mengsel van dubbele en enkelvoudige bloemen, in fel oranje of helder geel, afhankelijk van de plant. Deze eenjarige, sier- en eetbare plant heeft geneeskrachtige eigenschappen en werkt ook afwerend op bepaalde insecten. Ze bloeit langdurig, van het voorjaar tot de eerste vorst. Kweek haar in bloemperken of de moestuin vanwege haar kwaliteiten als begeleidende plant; ze weert witte vlieg en bladluis.

Al sinds de 12e eeuw bekend in tuinen, heeft de Goudsbloem eigenschappen die in veel gebieden worden benut. Het is ten eerste een verfplant die als pigment dient. Maar ze wordt ook gebruikt in cosmetica, farmacologie en homeopathie vanwege haar kalmerende, samentrekkende, helende, ontstekingsremmende en leverondersteunende eigenschappen. Haar bijnaam 'Valse Saffraan' komt van haar culinair gebruik. De Goudsbloem is namelijk een uitstekend alternatief voor dit kruid om rijstgerechten, stoofschotels, soepen en kruidenthee te kleuren. Rauw geeft ze smaak aan kazen, salades en zelfs boter. Daarnaast is ze al lang een bondgenoot in de moestuin, omdat ze aaltjes (nematoden) weert en talrijke bestuivende insecten aantrekt.

De Goudsbloem heeft een opgaande, licht uitwaaierende groeiwijze met vertakte, breekbare stengels die haar een vrij bossig uiterlijk geven. Haar lancetvormige bladeren zijn zacht en zeer aromatisch als je ze kneust. De bloemen zijn bloemhoofdjes; hun lange bloemblaadjes zijn eigenlijk lintbloemen die een donker hart omringen. Deze hoofdjes gaan open in de zon, de hele zomer lang. Het zaad van de Goudsbloem verspreidt zich gemakkelijk op verschillende manieren: door de wind, door op de grond te vallen, maar ook door zich vast te haken aan kleding en dierenvachten, want deze kleine halvemaantjes zijn voorzien van haakjes. Ze zaaien zich dus vrij spontaan uit, omdat hun kieming niet wordt geremd door de kou. De Goudsbloem stelt weinig eisen en doet het in alle grondsoorten, mits ze een groot deel van de dag in de volle zon staat.

De Biologische Goudsbloem 'Gemengd' is een sterke bondgenoot in de tuin om snel een bloeiende border te creëren of een groot, zonnig plukperk te vullen. Het is een mooie metgezel voor kleurrijke Dahlia's en sierlijke siergrassen. Planten met opvallend blad zoals Alsemen of zilvergrijze Stachys en boerenwormkruid vullen haar aan, net als bloeiende planten voor goed doorlatende grond zoals Salie, rozenstruiken of eenjarige Juffertje-in-het-groen in een perfect oranje-blauw duo. Calendula is ook een eetbare bloem, met mate te genieten, die je kunt gebruiken in een salade, soep of desserts. Sommigen vinden dat haar smaak aan peper doet denken.