Leucanthemum vulgare (zaad Bio) - Margriet

De Gewone margriet (Leucanthemum vulgare) is onmiskenbaar charmant met zijn madeliefachtige, witte bloemen met een geel hart die de hele zomer bloeien. Als nectarplant lokken ze bestuivende insecten naar de tuin en zijn het uitstekende snijbloemen. Deze makkelijk te kweken vaste plant is een blikvanger in een wilde border of tussen de groenten in de moestuin. De jonge bladeren en de lintbloemen (of bloemblaadjes) zijn eetbaar in salade. Deze plant houdt van zon en frisse, goed doorlatende bodems. Zaai tussen maart en juni.

Behorend tot de Composietenfamilie (Asteraceae), telt het geslacht Leucanthemum 26 soorten eenjarige of vaste planten afkomstig uit gematigd Azië of Europa. Ze groeien op rotsachtige hellingen of in vochtige weiden. De Gewone margriet is een polvormende vaste plant die in bloei 60 tot 90 cm hoog wordt. Hij heeft twee soorten bladeren. De grondstandige bladeren zijn donkergroen, lancetvormig, getand en gesteeld. De andere ontwikkelen zich op de stengel en zijn omhullend (schedevormend) en gekarteld. Vanaf juni bedekt de Gewone margriet zich met bloemhoofdjes van 2 tot 5 cm diameter op lange stengels, perfect voor wilde boeketten. Ze bestaan uit een schijf van gele buisbloemen, omringd door witte lintbloemen of bloemblaadjes.

De lintbloemen zijn eetbaar en kunnen kleur geven aan je salades. Ook de jonge bladeren kun je in salade eten. De bloemknoppen kunnen worden gekookt als kappertjes. De Gewone margriet heeft spijsverteringsbevorderende en kalmerende eigenschappen die lijken op die van kamille.

In de tuin vindt deze nectarplant zijn plek in de moestuin, waar hij bijen en vlinders aantrekt. Hij kan ook gecombineerd worden met de Cosmos Cosimo Red White en de Lupin Gallery Pink voor een wilde border.