Plumcot Nostrano

De Plumcot Nostrano, ook wel Biricoccolo Nostrano genoemd, is een fruitboom die is ontstaan uit een kruising tussen een Pruimenboom en een Abrikozenboom. Deze kleine boom, die doorgaans niet hoger wordt dan 4 tot 5 meter, is winterhard en zeer productief. De witroze bloei in april levert na bevruchting vruchten op die een heerlijke mix zijn van beide ouders. Ze zijn rond tot licht ovaal en hebben een schil die rood tot purperrood kleurt, afhankelijk van de blootstelling aan de zon. Het gele vruchtvlees combineert de zoetheid van de abrikoos met een subtiele zuurheid die eigen is aan bepaalde pruimen. De oogst vindt plaats eind juni, begin juli, voor verse consumptie, of voor gebruik in desserts of jam. Deze boom is matig zelfbestuivend en winterhard tot -20°C. Hij verdraagt de meeste frisse bodems en staat het liefst op een zonnige plek, of eventueel in de halfschaduw in warmere streken.

De Plumcot Nostrano behoort tot de zeer belangrijke familie van de Rozenfamilie (Rosaceae), net als de meeste van onze fruitbomen (van de Appelboom tot de Mispel), veel inheemse planten van onze velden en bossen (Meidoorn, Bosaardbei...) en talloze sierplanten, zowel kruidachtige zoals de Acaena als houtige. Onder deze laatste neemt het geslacht Prunus een prominente plaats in met meer dan 300 botanische soorten, en talloze hybriden en cultivars. De Plumcot Nostrano is een natuurlijke hybride die is ontstaan uit een kruising tussen een Abrikozenboom (Prunus armeniaca) en een Myrobolaanpruim of Japanse pruim (P. cerasifera, P. salicina). Botanisch gezien wordt hij vaak aangeduid als Prunus x dasycarpa. Dit ras werd historisch gezien verbouwd in bepaalde regio's van Italië (Nostrano betekent lokaal of traditioneel), met name in Midden-Italië en rond de Vesuvius. Het is min of meer in onbruik geraakt ten gunste van de moderne Pluot.
De Plumcot Nostrano groeit uit tot een kleine boom van 3 tot 5 meter hoog, met een open, enigszins spreidende kroon. Hij is matig krachtig en vormt jonge twijgen met een roodachtige schors. De bladeren lijken sterk op die van de Abrikozenboom, maar de bloei is later, waardoor ze minder gevoelig is voor voorjaarsvorst. Samen met zijn goede winterhardheid maakt dit hem tot een interessant alternatief voor klimaten die te streng zijn voor de Abrikozenboom. De bloemen verschijnen meestal in april en doen denken aan die van pruimenbomen. Ze hebben een diameter van 2 tot 3 cm en bestaan uit 5 kelkbladen en 5 witroze bloemblaadjes. De bloei is overvloedig op éénjarig hout en op korte twijgen. Omdat de bloemen tweeslachtig zijn en Nostrano meestal levensvatbaar stuifmeel produceert, is hij vaak in staat tot zelfbestuiving. Niettemin verbetert kruisbestuiving de fruitproductie. De vruchten worden vaak omschreven als "een pruim met de smaak van een abrikoos". Ze hebben een klein tot middelgroot formaat en een rode, oranje of purperen schil, afhankelijk van de blootstelling aan de zon. Het gele tot geeloranje vruchtvlees omhult een vrij grote centrale pit en verspreidt een intens, bloemig aroma. Bij het proeven onthult het een perfecte zuur-zoetbalans en een textuur die dichter is dan die van een abrikoos, maar zachter dan die van een stevige pruim. Klaar om te oogsten in juli, de vruchten, die niet erg lang houdbaar zijn, worden vers gegeten en zijn ook geschikt voor desserts, compotes en jam. Ze zijn zeer gezond, bevatten vezels en weinig calorieën, evenals vitamine C en antioxidanten.

Hoewel overtroffen door moderne rassen wat betreft vruchtgrootte, zal de Plumcot Nostrano liefhebbers van oude rassen aanspreken en zijn plek vinden in een kleine boomgaard naast andere historische rassen. Plant hem in gezelschap van de Appelboom 'Grand Alexandre', een eveneens zelfbestuivend ras met zeer grote geelrode vruchten. De Perenboom 'Triomphe de Vienne' zal u ook weten te verleiden met zijn vruchten die resistent zijn tegen schurft, met smeltend, sappig en aromatisch vruchtvlees. En om de variatie te vergroten, maak plaats voor Mispels, een beetje uit de mode geraakt maar zeer interessant voor het einde van het seizoen...