Succesvol komkommers en augurken telen

Standplaats en bodem

Augurken en komkommers behoren tot dezelfde soort, maar augurken worden voortijdig geoogst. Ze groeien graag in de zon, in lichte, losse en vochtige grond. Ze houden van goed bemeste grond, die vooraf is verrijkt met rijpe compost of stalmest (3 kg per m2).

Komkommers en augurken combineren goed met maïs, maar zet ze liever niet naast tomaten en aardappelen.

Zaaien en planten

Direct zaaien in mei is mogelijk, maar het voorbereiden of kopen van jonge planten om te verspenen is de meest gebruikte methode.

Je zaait van maart tot mei binnenshuis op een warme plek (minimaal 16 °C). Zaai een maand voor de geplande plantdatum in een kweekpotje 2 of 3 zaden in zaai- en stekgrond en geef zeer fijn water. Zodra de twee echte blaadjes verschijnen, houd je per potje slechts één plant over. Houd de jonge plant bij een gematigde temperatuur en zorg ervoor dat het substraat vochtig blijft, maar niet doorweekt raakt.

Plant de jonge planten in mei in de tuin, zodra elk risico op vorst is geweken. Zet de planten 50 tot 60 cm uit elkaar, met 1 meter tussen de rijen.

Lees alle adviezen van Gwenaëlle over het zaaien van komkommer in deze tutorial.

Leiden en snoei

Komkommers en augurken kunnen plat worden geteeld, waarbij je de plant over de bodem laat kruipen, of verticaal, geleid langs een draadgaasframe of langs een tipi die uit stokken bestaat.

Het snoeien van komkommers wordt aanbevolen om de productie te vervroegen en grotere vruchten te verkrijgen. Dit houdt in:

• eerst de hoofdstengel boven het 3e of 4e blad af te knippen,
• vervolgens elke tak die na de eerste snoei is ontstaan boven het 2e of 3e blad af te knippen.

Bij augurken is snoei optioneel. Het doel is om de uitbreiding van de plant te beperken en tegelijkertijd de productie van nieuwe stengels te bevorderen. Dit houdt in:

• elke goed ontwikkelde stengel (5 à 6 bladeren) boven het 2e blad af te knippen. Deze handeling kan bij de krachtigste planten worden herhaald.

Een teelt die af en toe water nodig heeft

Het onderhoud van komkommers en augurken bestaat uit regelmatig schoffelen en wieden. Geef vaak water op kamertemperatuur. Deze werkzaamheden kunnen minder vaak of veel minder worden uitgevoerd als je de bodem mulcht, bijvoorbeeld met dunne, opeenvolgende lagen vooraf gedroogd gemaaid gras.

Mogelijke plagen en ziekten

Naast de eventuele aanwezigheid van bladluizen, die eenvoudig kunnen worden verwijderd door te vernevelen met water waaraan zwarte zeep is toegevoegd, zijn komkommers en augurken zelden het slachtoffer van parasieten.

De meest voorkomende ziekte is echte meeldauw bij Komkommerachtigen (Cucurbitaceae). Deze ziekte uit zich door het verschijnen van een witte viltlaag op het loof.

Preventief:

• houd de plantafstand aan en zorg regelmatig voor ventilatie als de teelt onder glas plaatsvindt,
• vermijd dat je het loof water geeft,
• vernevel een afkooksel van heermoes om de weerstand van het loof te versterken.

Curatief:

• verwijder zwaar aangetaste bladeren,
• vernevel elke 2 weken een oplossing van spuitzwavel.

Tegen ziekten bestaat de beste preventie uit het toepassen van vruchtwisseling in de moestuin: kweek komkommers en augurken pas na 3 of 4 jaar weer op dezelfde plek. Sommige variëteiten, zoals ‘Bella F1’ en ‘Bresso F1’, en ook geënte planten staan bekend om hun weerstand.

Oogst

De oogst van komkommers en augurken vindt 3 tot 4 maanden na het zaaien plaats, van juni tot september.

Bij komkommers gebeurt dit wanneer ze hun uiteindelijke grootte hebben bereikt, voordat hun kleur geel begint te worden.

Augurken worden geplukt voordat ze volledig rijp zijn. Er moet zeer regelmatig worden geoogst, bij voorkeur om de twee dagen tijdens de piek van de productie, omdat ze snel groeien.