Appelboom Rarytas Śląski

De Appelboom 'Rarytas Śląski' is een van oorsprong Pools ras dat dicht bij de groep van de Reinettes staat. De vruchten, die in september rijpen, zijn vrij groot, geel van kleur met een groenige tint en hebben een rode blos. Het vruchtvlees is knapperig en sappig, zowel zoet als een beetje friszuur, met een kruidige toets. De appels zijn geschikt om rauw te eten en perfect voor het maken van desserts en conserven. Deze winterharde boom is over het algemeen weinig vatbaar voor ziekten en gemakkelijk te kweken in een middelgrote tuin. Voor een goede oogst moet hij naast een bestuivend ras worden geplant.

De Malus domestica, ook bekend onder de synoniemen Malus communis of Malus pumila, wordt gewoonlijk appelboom genoemd. Het is een lid van de grote Rozenfamilie (Rosaceae). Aanwezig in Frankrijk en Europa sinds de oudheid, is het een fruitboom die oorspronkelijk uit de bossen van Centraal-Azië komt en tegenwoordig ongeveer 20.000 rassen omvat.
De appelboom ‘Rarytas Śląski’ is een spontane variëteit die werd ontdekt in Cieszyn Silezië, een historische regio in het uiterste zuiden van Polen die zich uitstrekt tot in Tsjechië. Het is waarschijnlijk een natuurlijke mutatie van de Reinette van Blenheim, of een kruising daarvan met een ander ras. ‘Rarytas Śląski’ is een krachtig ras dat een boom oplevert met een luchtige, open, bolvormige kroon en een regelmatige, vrij geometrische vorm. De voorjaarsbloei met kleine witroze bloemen is nectarrijk en relatief sierlijk. Ze moeten worden bestoven door het stuifmeel van een ander ras, zoals de 'Reine des Reinettes', om vruchten te kunnen vormen.

De appelboom ‘Rarytas Śląski’ zet vrij laat vruchten in vergelijking met andere rassen, dus het duurt een paar jaar voordat er appels zijn. Daarna is de opbrengst vrij hoog, maar kan van jaar tot jaar fluctueren. Door vruchten te verwijderen als er te veel zijn, beperkt u dit verschijnsel van beurtjaren en versterkt u tegelijkertijd het formaat, dat bij dit ras al groot is. De appels hebben een regelmatige ronde vorm of zijn vaak asymmetrisch en licht afgeplat. De groengele tot goudgele schil heeft een min of meer diffuse, variabele rode blos. De schil is dik en heeft veel lenticellen. Het vruchtvlees is sappig, licht aromatisch en aangenaam knapperig met een zoete, licht kruidige smaak. De smaak doet denken aan die van reinettes. De vruchten zijn rijp rond half of eind september, afhankelijk van de regio, en de appel kan rauw worden gegeten, maar wordt vaker gebruikt voor conserven of desserts.

Gemakkelijk te kweken, staat de Appelboom ‘Rarytas Śląski’ bekend als resistent tegen ziekten zoals kanker en schurft, en vertoont slechts een lichte gevoeligheid voor schurft. Matig vorstbestendig als hij jong is, wordt de boom later sterker en blijkt hij goed winterhard. U kunt een kleine boomgaard aanleggen door naast deze appel een Perenboom te planten en te kiezen uit het brede assortiment om uw oogst te spreiden. Een laat ras zoals 'Conference' stelt u in staat om de hele herfst van uw eigen fruit te genieten. Evenzo, in een regio waar de winters niet te koud zijn, geeft een Kaki 'Sharon' u heerlijke, bovendien decoratieve vruchten, laat in het seizoen. En om juist vroeg in het seizoen te oogsten, denk aan klein fruit, zoals Frambozen of Aalbessen, en bij de bomen aan Kersenbomen, die u vroeg in het seizoen belonen met hun gevarieerde smaken.