Les plantes qui tuent
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Dauncey Elizabeth, Larsson Sonny,
Beaux livres
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Dans Les plantes qui tuent, Élisabeth Dauncey et Sonny Larsson révèlent des vérités essentielles sur les plantes vénéneuses, à une époque où les débats sur les dangers des plantes psychotropes ou médicinales sont vifs. Ce livre unique propose un panorama des plantes toxiques du monde entier, expliquant comment et pourquoi certaines sont si dangereuses.
Plus d'une cinquantaine de plantes sont présentées, de la belladone à l'aconit, en passant par le tabac et le pavot. Les auteurs classent ces plantes en fonction de leurs principes actifs et de leurs effets sur la peau, le cerveau, le cœur ou encore le système digestif. Le livre explore également leur évolution, leur physiologie et leurs stratégies de survie, tout en soulignant leur utilisation en médecine, dans les rituels et dans la vie humaine.
Traduit par Caroline Carrat, cet ouvrage offre aussi des illustrations somptueuses pour accompagner le texte.
Over de auteur
Élisabeth Dauncey est diplômée en botanique, titulaire d’un doctorat en taxonomie des plantes. Elle a passé l’essentiel de sa carrière au centre antipoison des hôpitaux Guy’s & St Thomas à Londres, participé à des projets conjoints avec les Royal Botanic Gardens de Kew, dont un système d’identification des plantes vénéneuses et des champignons destiné à aider les hôpitaux dans la prise en charge des cas d’empoisonnement.
Sonny Larsson est pharmacien, titulaire d’un doctorat en pharmacognosie. Il a travaillé comme professeur à l’université d’Uppsala et à l’université technologique de Lulea, avant d’accepter un poste de phytochimiste. Il a également travaillé au jardin botanique du Museum d’histoire naturelle du Danemark, étudiant l’évolution des caractères chimiques des plantes. En 2013, il a intégré le centre suédois d’information sur le poison.
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De mening van ons team
Belladone, aconit, hellébore, ciguë, plus d'une cinquantaine de plantes empoisonneuses et familles botaniques vénéneuses sont présentées, classées selon leurs principes actifs ou leurs actions sur les organismes.
L'ouvrage n'est pas classé par plante, mais par effet : les plantes qui s'attaquent aux muscles, au système digestif, au système nerveux... Les anecdotes, souvent surprenantes, donnent une dimension humaine aux explications scientifiques, tout en soulignant le danger.
La complémentarité des auteurs transparaît dans l'équilibre entre descriptions botaniques et analyses pharmacologiques. Superbement illustré, ce livre scientifique met en lumière l'ambiguïté des végétaux, qui peuvent être mortels ou thérapeutiques selon leur usage.
Cependant, le chapitrage atypique, organisé par effets biologiques plutôt que par plantes, pourrait dérouter certains lecteurs.
Inhoudsopgave
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