Allium scorodoprasum Passion - Slangenlook

De Allium scorodoprasum 'Passion' is een sierui met een prachtige kleur, die nog zeldzaam is in de teelt en onbekend bij veel tuiniers. De bloeiwijzen van deze sierui zou je 'buitengewoon' kunnen noemen: het zijn onregelmatige, zelfs een beetje chaotische bollen, samengesteld uit kleine paarsachtige broedbolletjes, vermengd met stervormige rode bloemen waarvan de steeltjes langer worden na bevruchting. Deze winterharde bol ontwikkelt een stevige stengel die ervoor zorgt dat de schermbloem goed overeind blijft in de wind, net als bij grote siergrassen. Een plant voor de border met een ondefinieerbare charme en een originele snijbloem, hij is krachtig en langlevend in goed doorlatende grond, op een zonnige plek.

Oorspronkelijk afkomstig uit Centraal-Europa, met name de Kaukasus, is de Allium scorodoprasum de wilde vorm van de rocamboleknoflook. In Frankrijk groeit hij van nature op vaak zandige bodems, van de omgeving van Parijs tot in het uiterste oosten van Frankrijk en in de Gard. Het is een bolgewas van licht en vrij droge grond, met een basische (kalkhoudende) en kleiachtige tendens, arm aan organisch materiaal (humus, compost).

De selectie 'Passion', die sinds kort vanuit Nederland wordt verspreid, draagt bloeiwijzen op een hoogte van ongeveer 1,10 meter, op stengels die in hun bovenste deel spiraalvormig zijn gedraaid. Het zijn bolvormige clusters omgeven door vliezige schutbladen, bestaande uit eerst groene, later paars wordende broedbolletjes en kleine stervormige bloemen die aan de buitenkant mauve en aan de binnenkant robijnrood zijn. Deze bloei vindt plaats op de grens van juni en juli. Het blad bestaat uit 4 tot 6 grondstandige bladeren, buisvormig, met een sterke zwavelgeur. Het wordt geel en verdwijnt tegelijk met het verschijnen van de bloei, een goede aanpassing aan warme, droge zomeromstandigheden. Deze plant produceert weinig zaad en vermeerdert zich voornamelijk door verspreiding van de broedbolletjes die op het scherm worden gevormd.

Vrij eenvoudig te telen, waardeert de Allium 'Passion' elk type verse grond tijdens zijn groeiperiode, maar altijd zeer goed doorlatend en op een zonnige standplaats. Gebruikt in een border of als randbeplanting, kan hij ook in pot worden gekweekt om te genieten van zijn mooie bloei, op een balkon of terras. Verrijk je boeketten met zijn bloemen, vers of gedroogd, ze geven een landelijke en bijzondere touch. Plant ze in groepjes van 5, tussen siergrassen, grote luchtige vaste planten zoals venkel, of in de buurt van rozestruiken of gele brem. Hij komt prachtig tot zijn recht in een bloeiende weide, samen met klaprozen (Papaver rhoeas), papavers, nigella's en andere korenbloemen. Voor een spectaculair grafisch effect, combineer hem met in bolvorm gesnoeide buxus. Deze eetbare ui kan ook in de moestuin worden geplant, om de voorraad snijbloemen aan te vullen.

Handige moestuintip: plant een paar sieruien tussen de aardbeien om ze te beschermen tegen schimmelziekten, ze zorgen voor een paar aangename bloemen die soms ontbreken tussen de groenten.