Rosa Tiramisu BIO - Trosroos

De rozenstruik Tiramisu ® uit de biologische landbouw produceert schattige kleine witte rozen die goed gevuld zijn, in trossen bij elkaar staan en aangenaam geuren. Zijn eetbare en smakelijke bloemblaadjes hebben een aroma dat wonderen doet in fruitsalades, bij gebak of in jam en gelei. De struik heeft een bescheiden formaat, is ziektebestendig en bloeit onvermoeibaar, van het voorjaar tot de eerste vorst. Perfect voor in een border of pot, hij levert ook mooie bloemen voor boeketten.

Deze kleine roos van het type floribunda behoort tot een nieuwe serie rozen genaamd Gourmet Roses, geselecteerd vanwege hun natuurlijke weerstand tegen ziekten, hun compacte groei en hun geurige en smakelijke bloemen. Want wat vaak over het hoofd wordt gezien: de roos is ook de koningin van de eetbare bloemen. Rijkbloeiend en geschikt voor biologische teelt, leveren deze rozen een overvloed aan heerlijke en delicate bloemen om te gebruiken en van te genieten in de tuin, op het balkon en in de keuken.

'Tiramisu' vormt een kleine, opgaande struik van 30 tot 50 cm hoog en 40 cm breed. Zijn groei is snel en zijn stekelige stengels zijn bedekt met overvloedig, donkergroen blad dat weinig gevoelig is voor ziekten onder de juiste teeltomstandigheden. Het blad is bladverliezend en valt in het najaar. Op deze doorbloeiende struik komen de bloemen onophoudelijk tot bloei tussen april en november, zonder zomeronderbreking als de bodem koel blijft. Ze zijn klein van formaat (5-6 cm in diameter), met een moderne, kegelvormige rozenvorm. Hun kleur is een zeer zuiver wit. Bij deze roos verschijnen de bloemen in tuilen, dat wil zeggen in trossen met meerdere bloemen. Hun geur is beter waarneembaar bij rustig en warm weer.

De eetbare roos Tiramisu Bio is perfect om een klein, charmant perk mee aan te leggen, geplant in groepjes van 3 tot 5 exemplaren. Hij is gemakkelijk te combineren met alle andere bloemen in de tuin of op het terras. Combineer hem bijvoorbeeld met eenjarige riddersporen, vlaslevermkruid, lavendel of roze tot witte vingerhoedskruiden. Hij brengt ook een romantisch accent aan in vaste plantenborders. Rozen combineren perfect met kattenkruid, lavendel, klokjesbloemen, gipskruid en clematissen, zowel kruidachtige als klimmende soorten. Je kunt hem ook voor hogere struiken of rozen plaatsen, of gebruiken om de voet van een kleine boom op te vrolijken. Het compacte formaat van deze 'Romantic Date'-variëteit is uitstekend geschikt voor teelt in potten.

In de keuken:

Oogst de bloemblaadjes van bloemen die bijna volledig open zijn, maar niet verwelkt (ze verliezen snel hun aroma), bij voorkeur 's ochtends. Gebruik alleen bloemen van onbehandelde planten. Je kunt ze gebruiken in gebak, om gelei en jam op smaak te brengen, in fruitsalades, voor het maken van siroop of om dranken te aromatiseren.