Paillage pour protéger du froid
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Un bon paillis constitue une protection hivernale efficace. Un paillis ou paillage organique devra être installé en couche épaisse au pied des plantes, il protégera ainsi la terre et les racines contre le froid et le gel.
L'idéal est d'opter pour une solution de paillage très aéré afin d'éviter les excès d'eau et donc de favoriser les pourritures. N'oubliez pas aussi, d'en mettre sur une large surface autour du collet de la plante : les racines représentent environ la même surface sous terre qu'en dehors.
Les meilleurs paillis de protection du froid sont la paille, les feuilles mortes, le chanvre, le miscanthus... En revanche, les aiguilles et les écorces de pin devront être réservés aux plantes acidophiles ou de terre de bruyère.