Vlier Korsor

De zwarte vlier 'Korsor' (Sambucus nigra) is een krachtige variëteit die grote, zoete vruchten produceert. Deze paars-zwarte bessen zijn heerlijk in jam, gelei of sap, terwijl de bloemen gebruikt kunnen worden voor beignets of thee. De zwarte vlier is een mooie, snelgroeiende struik die gemakkelijk te telen is. Plant hem bij voorkeur in het najaar voor een oogst in september.

De zwarte vlier produceert aan het einde van de zomer kleine, ronde bessen met een paars-zwarte kleur, ongeveer 5 mm in diameter. De bessen en bloemen zijn eetbaar, mits ze voor consumptie worden gekookt. Alleen of gecombineerd met ander fruit zijn deze bessen heerlijk in jam, gelei of siroop. De bloemen kunnen worden gebruikt voor beignets of thee.

De variëteit 'Korsor' is een krachtige variëteit van Oostenrijkse herkomst. De bloemen, in de vorm van witte schermvormige pluimen, verschijnen rond mei en verspreiden een aangename geur. Deze worden gevolgd door de vorming van kleine, paars-zwarte bessen die in naar beneden hangende trossen groeien. De oogst van deze variëteit vindt plaats rond september. In de eerste jaren zal de oogst geleidelijk op gang komen en optimaal worden vanaf het 5e jaar.

De zwarte vlier komt van nature voor aan bosranden, in hagen of kreupelhout, en wordt soms verward met de giftige kruidvlier. De zwarte vlier is een mooie, snelgroeiende en zelfbestuivende struik die 3 tot 5 meter hoog kan worden. De geneeskrachtige eigenschappen zijn sinds de oudheid bekend. In de tuin doet hij het goed in een border, als vrije haag of solitair. Zijn stengels met zacht merg, dichte loof, geurige bloemen en zwarte bessen bieden onderdak aan talloze insecten en vogels, wat de biodiversiteit in de tuin bevordert. De zwarte vlier is een zeer winterharde kleine boom met tegenoverstaande, fijn getande bladeren die een onaangename geur verspreiden als je ze kneust. Hoewel het bladverliezend is, behoren zijn bladeren tot de eerste die in het voorjaar verschijnen. Voeg deze bladeren toe aan je composthoop om het verteringsproces te versnellen, of maak er gier van om valse meeldauw en bladluis te bestrijden.