Duo Hysop blauw en roos

Wij bieden je een duo Hysop in blauw en roze aan, om een rotstuin of tuin in mediterrane stijl te laten bloeien. Deze twee variëteiten hebben halfwintergroen blad, dat zeer aromatisch is en waaraan veel geneeskrachtige eigenschappen worden toegeschreven. Ze vormen mooi evenwichtige kleine struiken, 45 cm in alle richtingen, en bloeien van juni tot september. Deze decoratieve bloei trekt een groot aantal insecten en vlinders aan. Om ervan te genieten, kun je ze ook in een grote kuip kweken, met de zorg dat het substraat tussen twee gietbeurten kan drogen.

Het duo bestaat uit:

1 Hyssopus officinalis: dit is de typesoort, met lavendelblauwe bloemen, het "Heilige Kruid" van de Griekse beschaving.

1 Hyssopus officinalis f. roseus: iets lager blijvend, deze vorm produceert roze bloemen.

Dit hysopduo vindt zijn plaats in de kruidentuin naast de echte salie of de bergbonenkruid. Deze kleine struikjes ontwikkelen zich goed in zeer goed doorlatende, droge, arme en kalkhoudende grond, mits de standplaats zeer zonnig blijft. In warme, beschutte standplaatsen in Nederland verdragen ze ook halfschaduw. Plant 4 stuks per m², en wissel de twee variëteiten af.

Plaats dit duo ook in een grote rotstuin samen met zonneroosjes, oregano, tijm en lage cistussoorten (Cistus x skanbergii, 'Grayswood Pink'), waarbij je rekening houdt met hun uiteindelijke omvang. In droge taluds combineer je deze hysop met compacte lavendel zoals 'Munstead' en kruipende rozemarijn zoals 'Pointe du Raz'. Hysop verdraagt snoei goed, het is mogelijk hem in een bolvorm te knippen, en hij kan zelfs langs een pad in de moestuin worden gebruikt of om vakken met keukenkruiden af te bakenen.

De oogst van verse bladeren van hysop gebeurt naar behoefte en die van de bloemen aan het begin van de bloei. Voor het drogen snij je de stengels met blad vóór de bloei en laat je ze drogen. Te gebruiken om salades, groenten, soepen en likeuren op smaak te brengen. Hysop wordt ook gebruikt in infusie (20g blad per liter kokend water met een beetje kaneel en honing) voor de bronchiën, de spijsvertering en het zenuwstelsel.