Banaan Ice Cream - Musa acuminata

De Banaanplant of Musa acuminata 'Ice Cream', ook bekend als de bananenplant 'Blue Java', is een zeer gewaardeerd tropisch hybride cultivar, geliefd om zijn sierlijke loof en zijn blauwachtige vruchten met zoet, romig vruchtvlees. Met zijn opgaande en majestueuze groeiwijze onderscheidt deze banaanplant zich door zijn grote blauwgroene bladeren met zilveren glans en zijn vermogen om bananen te produceren met een smaak die doet denken aan vanille-ijs. Ideaal voor teelt in de vollegrond in streken met een gematigd klimaat of in pot in koudere gebieden. Hij houdt van zonnige standplaatsen, rijke grond die vochtig blijft en een goede luchtvochtigheid. De teelt vraagt wel wat winterbescherming, vooral bij temperaturen onder de –5 °C. Spectaculair en productief, vindt hij van nature zijn plek in exotische tuinen, beschutte terrassen of gematigde kassen.

De Musa acuminata 'Ice Cream' behoort tot de familie van de Musaceae. Je komt hem ook tegen onder de namen Musa x 'Blue Java', Musa × acuminata x balbisiana (groep ABB) 'Ice Cream'. Het is een triploïde hybride banaanplant, een kruising tussen Musa acuminata en Musa balbisiana. Hij staat bekend om zijn vruchten met een wasachtige blauwgroene schil en wit, romig vruchtvlees met een delicate smaak die vanille-ijs oproept. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuidoost-Azië, heeft dit cultivar zich verspreid naar diverse tropische en subtropische streken. De groeiwijze is opgaand, met een dikke schijnstam gevormd door in elkaar grijpende bladscheden. De groei is matig tot snel, met mogelijke vruchtzetting na ongeveer 3 jaar teelt, en rijpe vruchten ongeveer 4 tot 5 maanden na de bloei. In de vollegrond kan deze banaanplant een hoogte bereiken tussen 4,5 en 6 meter, terwijl hij in pot compacter blijft, tussen 1,5 en 3 meter. Hij produceert zijscheuten (wortelopslag) die zorgen voor een goede voortzetting van de plant. De hangende bloeiwijzen bestaan uit paarse schutbladeren en eenslachtige bloemen. De vruchten, gegroepeerd in trossen, zijn 18 tot 23 centimeter lang, met zoet, smeltend en aromatisch vruchtvlees. De bladeren zijn groot, langwerpig, donkergroen, aan de onderkant licht zilverachtig, en kunnen soms een lengte van een meter bereiken. De schijnstam is glad, zonder echte schors, en heeft een stevige cilindrische basis. Het wortelstelsel is gecentreerd rond een ondergrondse knol (corm) waaruit vezelige wortels en zijscheuten ontspringen. Dit cultivar heeft aan populariteit gewonnen vanwege zijn smaakkwaliteiten en zijn relatief goede koudebestendigheid, hoewel hij vooral wordt geteeld in streken met een mild klimaat.

In een tuin die de sfeer van tropische bosranden oproept, kan de Banaanplant ‘Ice Cream’ alleen in de vollegrond worden gekweekt in de allerzachtste streken. Elders, gekweekt in een pot, is hij ook productief en toont hij zijn elegante, opgaande vorm en zijn brede, licht zilverachtige bladeren als een zachte en beweeglijke groene architectuur. Op zichzelf vormt hij al een sieraad voor de veranda, de verwarmde kas of een zeer lichte kamer. Hij combineert goed met andere exotische planten zoals de paradijsvogelbloem Strelitzia reginae bijvoorbeeld, of de Colocasia ‘Black Magic’.

Net als vaste planten zijn bananenplanten in rust tijdens de winter: hun bovengrondse delen verdrogen en sterven af. Planten die in de winter worden verzonden, worden daarom door ons team tot op de grond teruggesnoeid (bladeren en stengels) om de plant een betere start in het voorjaar te geven.