Courgette Lorea F1 (jonge planten)

De courgette Lorea F1 is een hybride ras, zeer gewaardeerd om de lichte kleur van zijn vruchten. Deze zijn wit tot zeer lichtgroen, cilindrisch, slank en hebben een zachte, zoete smaak. Dit robuuste en half-late ras is zeer krachtig en productief, wat het tot een referentie op de markt maakt. De courgette is een makkelijk te telen groentegewas dat zorgt voor een rijke oogst. In de keuken wordt hij vaak gekookt gebruikt: roerbakken, frituren, gratineren, in soep of gevuld, en maakt natuurlijk deel uit van ratatouille. Courgette kan ook rauw gegeten worden, geraspt en gemengd met andere rauwkost. De planten van witte courgette Lorea F1 kunnen van april tot juli worden geplant, na de laatste vorst, voor een oogst van juli tot oktober.

De Courgette (Cucurbita pepo) is een zomerpompoen die behoort tot de familie van de Cucurbitaceae, net als andere pompoenen (pompoen, patidou, butternut, muskaatpompoen, patisson, potimarron…). Ze zijn allemaal afkomstig uit Amerika en werden in de 16e eeuw in Europa geïntroduceerd. Omdat ze gemakkelijk kruisen, vertonen pompoenen een grote diversiteit aan kleuren (oranje, groen, rood, geel, zwart of zelfs blauw), maten en vormen.

De courgette is een eenjarige plant met een opgaande groeiwijze, die van mei tot oktober prachtige gele bloemen geeft. Hij wordt onrijp geoogst, dat wil zeggen voordat hij volledig is ontwikkeld. De meeste rassen zijn niet rankend, maar er bestaan wel enkele rankende rassen die zich over de grond verspreiden en getopt moeten worden. Courgettes kunnen rond of lang zijn, meestal groen maar soms geel of wit.

In de keuken worden courgettes vaak gekookt gegeten: roerbakken, frituren, gratineren, in soep of gevuld en maken natuurlijk deel uit van ratatouille. Courgettes kunnen ook rauw gegeten worden, geraspt en gemengd met andere rauwkost.

Het zijn vruchtgroenten die regelmatig water nodig hebben om het beste van zichzelf te geven. Ze houden van warmte en zon en waarderen beschutte plekken.

De oogst: deze vindt plaats van juli tot oktober, door de vruchten met een snoeischaar af te knippen. Pluk de courgettes jong en mals, zonder ze te groot te laten worden (gemiddeld om de 2 dagen in het hoogseizoen). Regelmatig plukken bevordert de ontwikkeling van nieuwe vruchten. Je kunt ook de mannelijke bloemen plukken (bij voorkeur 's ochtends), die gegeten kunnen worden als beignet of gevuld. De mannelijke bloemen, die geen vrucht zullen vormen, verschijnen aan dunne, lange stengels zonder verdikking.

De bewaring: Courgettes zijn enkele dagen houdbaar bij kamertemperatuur of in het groentevak van de koelkast, en enkele maanden als ze in stukken gesneden en ingevroren zijn.

De tuintip van de expert: leg een leisteenplaat of een dakpan onder de vrucht. Zo komt hij niet direct in contact met de grond en voorkom je dat hij gaat rotten door vocht.