Waspompoen Twonga BIO - Ferme de Sainte Marthe

De Pompoen Twonga is een zeldzaam ras met een donzige schil, dat langwerpige vruchten produceert van 20 tot 50 cm lang en 10 tot 15 cm in diameter. Het witte vruchtvlees is zoet en waterig en wordt vooral gegeten als gratin. Deze pompoen zaai je van april tot juni voor een oogst in september – oktober.

De gemiddelde opbrengst van deze pompoen is 2 tot 4 vruchten per plant, elk met een gewicht tussen de 2 en 6 kg.

Pompoenen, kalebassen en reuzenpompoenen behoren tot de familie van de Cucurbitaceae. Deze eenjarige kruidachtige plant heeft lange, krachtige, kruipende of zelfs klimmende stengels met behulp van stevige ranken. Elke plant heeft aparte mannelijke en vrouwelijke bloemen; we noemen dit eenhuizig. Het zijn de vrouwelijke bloemen die na bestuiving met het stuifmeel van de mannelijke bloemen uitgroeien tot vruchten.

Ze komen in vele vormen en kleuren voor, van grote geribde oranje of rode vruchten met oranje vruchtvlees, tot langwerpige vormen, peervormen of 'tulband'-vormen. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, werd deze soort waarschijnlijk in de 16e of 17e eeuw in Europa geïntroduceerd, net als zijn verwanten, andere soorten van het geslacht Cucurbita. Ten onrechte worden ze vaak 'pompoenen' genoemd, terwijl die tot een andere soort behoren, Cucurbita pepo, met draderig vruchtvlees en een harde, vezelige steel. De pompoen daarentegen heeft zoet, smaakvol en minder draderig vruchtvlees met een zachte, sponsachtige steel.

Pompoenen bevatten weinig calorieën maar zijn rijk aan vitamines, spoorelementen en kalium. Ze staan bekend om hun antioxiderende eigenschappen.

Oogst en bewaring:

Oogst de pompoenen zo laat mogelijk, maar zonder het risico te lopen op de eerste nachtvorst. Houd de steel dan zo groot mogelijk en bewaar ze in een ruimte met gematigde temperatuur (10 tot 15°C). Zo kun je ze enkele maanden tot een jaar bewaren, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.

De tip van de tuinier:

Om ruimte te besparen en je vruchten te beschermen tegen rot, kunnen pompoenen verticaal worden gekweekt op steunen zoals draadgaas of stevige rekken. Als je je pompoenen laat kruipen, plaats dan tijdens de rijping van de vruchten een dakpan, een baksteen of een dikke laag stro tussen de grond en de vrucht. Dit isoleert hem van vocht en voorkomt zo dat hij gaat rotten.