Hokkaido-pompoen Uchiki Kuri

De Potimarron Uchiki Kuri is een prachtig ras, productief en vroegrijpend. Het is een slingerende plant die ongeveer 5 vruchten van gemiddelde grootte (12 tot 22 cm, 1,2 tot 1,5 kg) per plant produceert. Ze zijn peervormig, roodoranje van kleur met lichtere aders en hebben een dunne, zachte schil. Het vruchtvlees is dik en biedt een heerlijke kastanjeachtige smaak. Uitstekend bewaarbaar.

De Potimarron Uchiki Kuri behoort tot de Kabocha-groep, een cultivar van Japanse herkomst binnen de soort Cucurbita maxima.

Pompoenen, potimarrons en kalebassen behoren tot de familie van de Cucurbitaceae en de soort Cucurbita maxima. Deze eenjarige kruidachtige plant heeft lange, krachtige, slingerende of zelfs klimmende stengels met behulp van stevige ranken. Elke plant heeft aparte mannelijke en vrouwelijke bloemen, we noemen dit eenhuizig; het zijn de vrouwelijke bloemen die na bestuiving met het stuifmeel van de mannelijke bloemen uitgroeien tot vruchten.

Ze komen in vele vormen en kleuren voor, van grote geribde oranje of rode vruchten met oranje vruchtvlees, tot langwerpige vormen, peervormen of 'tulband'-vormen. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, zou deze soort rond de 16e of 17e eeuw in Europa zijn geïntroduceerd, net als haar verwanten, andere soorten van het geslacht Cucurbita. Ten onrechte worden ze vaak 'pompoenen' genoemd, terwijl die tot een andere soort behoren, Cucurbita pepo, met draderig vruchtvlees en een harde, vezelige steel. De pompoen (Cucurbita maxima) daarentegen heeft zoet, smaakvol en minder draderig vruchtvlees met een zachte, sponsachtige steel.

Pompoenen zijn rijk aan vitamines en sporenelementen, bevatten weinig calorieën, zijn rijk aan kalium en hebben antioxiderende eigenschappen.

Oogst en bewaring

Oogst de pompoen zo laat mogelijk, maar zonder risico te lopen op de eerste nachtvorst. Houd dan de steel zo groot mogelijk en bewaar ze in een gematigde ruimte (10 tot 15°C). Zo kun je ze enkele maanden tot een jaar bewaren, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.

De handige tips van de tuinier

Je kunt de stengels op de knopen ingraven om extra doorworteling te stimuleren.

Om ruimte te besparen en je vruchten te beschermen tegen rot, kun je pompoenen op steunen telen, zoals een draadgaas of stevige rekken.

Tijdens de rijping van de vruchten kun je bijvoorbeeld een tegel of een baksteen tussen de grond en de vrucht leggen om deze te isoleren en vroegtijdig rotten te beperken. Een dikke laag grondbedekking werkt ook prima.