Aardbei Rainbow Treasure F1 (zadenmix met 12 soorten)

De Aardbei Rainbow Treasure F1 is een doordragende hybride variëteit die liefhebbers van bijzondere planten zal bekoren. Dit originele ras valt op door zijn opmerkelijke productiviteit, groeikracht en resistentie tegen ziekten. Hij is bijzonder geschikt voor teelt in potten en hangmanden, en vormt dichte pollen waaruit lange, overhangende stengels ontspringen. Deze dragen tussen het vroege voorjaar en het vroege najaar een overvloed aan bloemen en veelkleurige vruchten. Bloemen in een verloop van roze naar wit en vruchten van lichtgeel tot donkerrood groeien naast elkaar aan dezelfde plant. Deze aardbei fleurt balkons op en is een aanwinst in de keuken.

De aardbei is een vaste plant uit de Rozenfamilie (Rosaceae). Hij is van oudsher bekend in Europa en groeit van nature in alle bossen van gematigde streken. De meeste vlezige aardbeien die in onze tuinen worden gekweekt, zijn echter hybriden afkomstig van een soort uit Chili, die door de zeevaarder Amédé François Frézier werd meegebracht. Er bestaan inderdaad verschillende soorten aardbeien, waarvan de belangrijkste zijn: de Fragaria vesca of Bosaardbei, bekend om zijn kleine, bijzonder aromatische vruchten; de Fragaria moschata of Muskusaardbei; de Fragaria viridis of Groene aardbei – ook wel Dal-aardbei genoemd – die minder interessant is vanwege de zuurte van zijn vruchten; en ten slotte de Fragaria chiloensis of Chileense aardbei. Dit zijn wilde aardbeien. De gekweekte aardbeien met grote vruchten zijn bijna allemaal afkomstig van de soort Fragaria x Ananassa, een kruising tussen de Fragaria chiloensis en de Fragaria virginiana, een andere Amerikaanse soort.

De Aardbei Rainbow Treasure F1 vormt een mooie pol die 30 cm hoog en 40 cm breed kan worden. De bladeren, die in de winter groen blijven, zijn drietallig geveerd (trifoliaat), omgekeerd eivormig, fijn gezaagd en staan in donkergroene rozetten. De overvloedige en langdurige bloei begint in april of mei, afhankelijk van de regio, en herhaalt zich tot in de zomer. Er verschijnen talrijke kleine bloemen die van donkerroze naar lichtroze en vervolgens bijna wit verkleuren rond een goudgeel hart. Elke bloem verandert in een bescheiden, kegelvormige vrucht die bij rijpheid donkerrood wordt. De smaak is zoet en zacht. Botanisch gezien is een aardbei een schijnvrucht; de eigenlijke vruchten zijn de pitjes (zaden) die net onder de schil zitten.

De smaak van de aardbei is zeer fijn en wordt gekenmerkt door een zoete, fruitige geur, soms met een licht zurige ondertoon. We onderscheiden niet-doordragende rassen, die één keer in het voorjaar bloeien, van doordragende rassen, die twee keer per jaar of zelfs continu van het voorjaar tot het najaar bloeien. De aardbei is rijk aan vitamine B8 en B9, zeer rijk aan vitamine C en E en aan provitamine A. Hij wordt beschouwd als remineraliserend en bloedzuiverend. We herinneren eraan dat hij bij sommige mensen huidreacties kan veroorzaken, omdat hij de afgifte van histamine in het lichaam stimuleert.

De oogst: pluk de vruchten van de planten naarmate ze rijp worden. Aardbeien zijn kwetsbaar; pluk ze met het steeltje door de stengel 1 à 2 cm daarboven af te knijpen. De textuur van de vrucht is een goede indicator van de rijpheid. Hij moet stevig en toch zacht aanvoelen.

De bewaring: aardbeien worden rauw gegeten, puur nature met slagroom of als vulling voor taarten. Ze zijn ongeveer een week houdbaar in de groentelade van uw koelkast. Als ze een beschadiging hebben opgelopen, zijn ze nog korter houdbaar. Als u een grote oogst heeft, kunt u jam, marmelade, compote of siroop maken. U kunt ze ook in de oven drogen nadat u ze in plakjes van minimaal 1 mm heeft gesneden, om ze vervolgens aan uw muesli toe te voegen. Ten slotte zijn aardbeien uitstekend in te vriezen.

De tuintip: aardbeienplanten gaan goed samen met knoflook, bonen, sla, uien, prei, tijm en spinazie. Ze staan daarentegen niet graag in de buurt van kool en andere kruisbloemigen (Brassicaceae).