Late aardappelen
Does this plant fit my garden? Set up your Plantfit profile →
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Late aardappelen zijn zogenaamde bewaarrassen, die je oogst na 120 dagen teelt. Net als rassen zoals de Roseval of de Vitelotte, hebben ze een lange teeltcyclus, maar bewaren ze uitstekend op een koele, donkere plek, bijvoorbeeld in een kist, gedurende de wintermaanden. We onderscheiden 3 categorieën bewaaraardappelen, op basis van de textuur van het vruchtvlees. De vastkokende rassen die hun stevigheid behouden tijdens het koken, ideaal voor koken of stomen, stoven of bakken. De kruimige rassen die makkelijk pureren en perfect zijn voor aardappelpuree of soep, maar ook voor friet. En tot slot de rassen met zacht, smeltend vruchtvlees die toch stevig blijven bij het koken, en op veel manieren te gebruiken zijn: gebakken, gestoofd of voor ovenbereidingen. Plant de pootaardappelen van half maart tot mei, afhankelijk van het klimaat, en oogst 120 tot meer dan 150 dagen na het planten.
Voor alle informatie, bekijk ook ons volledige dossier "DE AARDAPPEL: PLANTEN, TEELT, OOGST" of ons adviesartikel "Ziektes en plagen bij aardappelen".
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
