Kiwibes - Actinidia arguta Nostino (mannelijk)

De Kiwaï Nostino (Actinidia arguta) is een variëteit die in de vroege zomer zeer geurige, witte bloemen geeft. Dit is een mannelijke plant die zelf geen vruchten draagt, maar wel zorgt voor de bestuiving van 5 tot 6 vrouwelijke planten (zoals Ambrosia). De Kiwaï moet geleid worden langs een pergola, een trellis of een prieel. Planten kan het beste in het najaar (of in het voorjaar in streken met strenge winters).

De Kiwaï (Actinidia arguta), ook wel Siberische kiwi of zomerkiwi genoemd, behoort tot de Actinidiaceae-familie, net als zijn neef de gewone kiwi (Actinidia chinensis of deliciosa). Oorspronkelijk komt hij uit Azië en het is een krachtige, klimmende liaan die tot 5 m hoogte kan bereiken. Het loof is bladverliezend. De Kiwaï is zeer winterhard en kan temperaturen tot -20°C verdragen. De stengels dragen grote, hartvormige bladeren van 8 tot 10 cm lengte met fijne tanden die eindigen in haartjes. In de vroege zomer (juni-juli) verschijnen er geurige, bijenvriendelijke bloemen in een witgroene kleur met paarse helmknoppen. Ze groeien met drieën in de bladoksels.

Bij vrouwelijke planten wordt de bloei gevolgd door de vorming van ovale bessen, kleiner dan gewone kiwi's (2 tot 4 cm diameter), met een gladde, dunne schil. De smaak van de kiwaï doet denken aan die van kruisbessen. Hij is zoeter dan de gewone kiwi en rijker aan calcium en vitamine C. Mannelijke planten zoals Nostino dragen daarentegen geen vruchten, maar zorgen wel voor de bestuiving van de vrouwelijke planten. Net als bij de gewone kiwi kan één mannelijke plant meerdere vrouwelijke planten bestuiven.

De schoonheid van de Kiwaï, zowel van het loof als van de geurige bloei, maakt hem ook een sierplant voor de tuin. Het is nodig om deze plant te leiden langs een stevige ondersteuning, zoals een muur met stevige draden, een trellis, een pergola, een boomstam of een hekwerk. Deze vrucht is erg geliefd bij kinderen, omdat hij zo van de plant geplukt en direct uit de hand gegeten kan worden. De oogst vindt plaats vanaf eind september en gedurende oktober. De vruchten zijn na de oogst gemakkelijk zo'n twee weken in de koelkast te bewaren. Bewaar ze apart van ander fruit, zodat ze niet te snel narijpen. De smaak van de kiwaï past goed in de moderne keuken, versterkt het aroma van fruitsalades en leent zich voor de bereiding van zoet-zoute gerechten.