Herfstframboos Autumn Bliss

Winterhard, robuust en krachtig, de Framboos 'Blissy'® of 'Autumn Bliss'®, is een ras dat overvloedig grote, kegelvormige en zeer aromatische vruchten produceert, met een donkerrode kleur. Dit doordragende ras draagt vrucht van juli tot de eerste vorst. De vruchten van de *Rubus idaeus* 'Blissy'® of 'Autumn Bliss'®, hebben een zoete, zachte geur. Heerlijk vers, maar ze zijn ook perfect voor jam, sorbet of gebak. Aanplant wordt aanbevolen in het najaar, of in het voorjaar voor regio's met koude of vochtige winters.

De Framboos, afkomstig uit Europa en gematigd Azië, behoort tot de Rozenfamilie (Rosaceae), net als aardbeien, braam en wilde roos. In zijn natuurlijke habitat groeit hij in de ondergroei van koelere bossen, samen met planten zoals de lijsterbes, vlier of beuk, waarmee hij een symbiotische relatie aangaat.

Afkomstig uit Engeland, is de *Rubus idaeus* 'Blissy', die al begin juli vruchten geeft, een vroeg ras onder de doordragende frambozen. Zijn gemiddelde uitlopervorming maakt hem ook interessant voor kleine tuinen. Zijn plaats in de moestuin, fruittuin of als accent in de siertuin geeft deze framboos een ereplek naast andere kleinfruit soorten. 

De productie is optimaal vanaf het derde jaar na aanplant. De levensduur van een frambozenstruik is ongeveer tien jaar. Er worden twee categorieën frambozen onderscheiden: doordragende rassen die produceren van juli-augustus tot de vorst, en niet-doordragende rassen met een overvloedige oogst rond juni-juli.

De Framboos is een bladverliezende struik met rechtopstaande stengels, die in de loop der tijd een struik vormt van ongeveer 1,50 m in alle richtingen. Hij ontwikkelt zich vanuit een meerjarige wortelstok die uitlopers vormt. De stengels of stokken zijn tweejarig, waarbij elke stengel de eigenschap heeft af te sterven na de vruchtzetting. Elk jaar ontstaan er vanuit de wortels nieuwe uitlopers, verse stokken voorzien van kleine, weinig prikkende doorns. De Framboos draagt groene bladeren aan de bovenkant, witachtig-groene en viltige aan de onderkant. De bloei is zeer aantrekkelijk voor bijen. De witte bloemen zijn klein (1 tot 2 cm in diameter), gegroepeerd in kleine trosjes van 10 tot 12, en verschijnen in april-mei. De vruchten bestaan uit kleine samengeklitte steenvruchtjes, die bij rijpheid gemakkelijk loskomen.

De *Rubus idaeus* 'Blissy' draagt overvloedig vrucht van juli tot de eerste vorst, wat het voordeel biedt van een gespreide oogst voor vele toepassingen. De Framboos is een delicate vrucht die voorzichtig geplukt moet worden, een lichte spoelbeurt met water is mogelijk en ze bewaart het best in de koelkast. Het plukken is eenvoudig en het is zeer aangenaam om de vruchten ter plekke te eten of te oogsten voor vele culinaire toepassingen : sorbets, coulis, jam, tiramisu, crumble, pudding, … zonder de traditionele Frambozentaart te vergeten. Arm aan calorieën, maar rijk aan mineralen, vitamine C, vezels en antioxidanten is de framboos een aanwinst voor de gezondheid.

Gezien de vele toepassingen van frambozen, is het belangrijk om het juiste ras te kiezen dat past bij uw behoeften en wensen.