Framboos Bohème BIO (doordragend)

De Framboos of Rubus idaeus 'Bohème' Bio, afkomstig uit de biologische landbouw, is een doordragende en productieve ras dat een overvloed aan ronde, niet al te grote frambozen geeft met een originele smaak: zowel zoetzuur als zeer aromatisch. De beplanting vindt plaats van oktober tot maart en de oogst is in augustus-september, en vervolgens in juni het jaar daarop. Deze frambozenstruik is een uitlopervormende struik die geteeld wordt in een diepe, losse, vruchtbare tuingrond die niet te kalkrijk is en in de zomer koel blijft.

Om ten volle van hun smaak te genieten, moeten frambozen snel na het plukken worden gegeten, omdat ze niet lang houdbaar zijn. Bij een overvloedige oogst kunt u denken aan coulis, sorbets, roomijs, taarten of jam. U kunt ze ook invriezen.

De productie bereikt zijn normale niveau in het derde jaar na de aanplant. Een plant kan meerdere jaren, ongeveer 10 jaar, vruchten produceren. We onderscheiden doordragende rassen, die in het najaar produceren (meestal van augustus tot oktober) en vervolgens rond juni het volgende jaar, en de niet-doordragende rassen waarvan de overvloedige oogst rond juni – juli plaatsvindt.

De Framboos is een struik met loof dat in de herfst afvalt en met rechtopstaande stengels, die mettertijd een struik van 1,50 m in alle richtingen vormt. De stengels of stokken zijn tweejarig, elk met de eigenschap dat ze afsterven na de vruchtzetting. Uit de wortels komen elk jaar uitlopers, nieuwe stokken voorzien van kleine, weinig prikkende doorns. De Framboos draagt groene bladeren aan de bovenkant, witgroen en viltig aan de onderkant. Ze vallen in de herfst. De bloei is zeer aantrekkelijk voor bijen. De witte bloemen zijn klein (1 tot 2 cm in diameter), gegroepeerd in kleine trossen van 10 tot 12, en verschijnen voor dit doordragende ras 'Bohème' van mei tot juli. De vruchten zijn gevormd uit samengeklitte kleine steenvruchten, die bij rijpheid gemakkelijk los te maken zijn.

De Framboos behoort tot de familie van de Rosaceae, net als aardbeien, braamstruiken en wilde rozen. De wilde framboos is afkomstig uit Europa en gematigd Azië, waar hij groeit in een koel klimaat samen met vlier, beuk of lijsterbes, vooral in bergachtige bossen, maar ook in laagland.