Vitis Matilde - Wijnstok

De wijnstok 'Matilde' is een uitstekende witte druivensoort van Italiaanse herkomst met een vroege rijping, al vanaf augustus. Hij produceert grote, volle trossen met ronde, ambergele druiven, van middelgroot tot groot formaat. Het sappige en knapperige vruchtvlees bevat enkele kleine pitjes. De smaak is aangenaam, zoet en muskaatachtig. Krachtig en productief is 'Matilde' een tafeldruif met vele kwaliteiten. U kunt hem ook gebruiken voor de versiering van een prieel, pergola of om te leiden tegen een zonnige muur.

De wijnstok, in het Latijn Vitis vinifera, groeide meer dan 5000 jaar geleden in het wild. De introductie in Frankrijk voor de teelt gebeurde door de Romeinen. Er zijn vele kruisingen ontstaan om kleuren, smaken en toepassingen te variëren. De wijnstok 'Matilde' werd in 1962 in Italië geïntroduceerd; het betreft een kruising tussen de rassen 'Italia' en 'Cardinal'.

Dit is een klimmende, rankende struik. De wijnstok 'Matilde' bereikt gemakkelijk een hoogte of breedte van 4-5 meter als hij niet gesnoeid wordt. De uiteindelijke vorm hangt af van de toegepaste snoei. Deze zuinige, weinig eisende zonminnende plant houdt van een diepe, goed doorlatende bodem, zelfs steenachtig, droog, arm en kalkhoudend, op een zonnige standplaats. De lange stengels hechten zichzelf met grote, groene, windende ranken vast aan hun steun (leiwijnstok, latwerk, enz.). Het ingesneden blad heeft in de zomer een diepgroene kleur en kleurt in het najaar prachtig goudgeel. De bloei vindt plaats in mei-juni, afhankelijk van het jaar en de regio, met heel kleine groenwitte bloempjes in grote, vrij losse, kegelvormige trossen. De mooie ronde druiven hebben een middeldikke schil bedekt met een witte waslaag (pruina) en zijn bij volledige rijping ambergeel van kleur. Ze hebben zoet, sappig vruchtvlees met een fijne, licht muskaatachtige aroma. Uitstekende tafeldruif.

U kunt de mooie en zeldzame wijnstok 'Matilde' gebruiken voor de versiering van een prieel, pergola of om te leiden tegen een zonnige muur, waar hij van het voorjaar tot in het najaar een prachtige aanblik zal geven!