Tafeldruif Pizzutello Nero

De tafeldruif ‘Pizzutello Nero’ produceert cilindrische tot piramidevormige trossen, die wat losser van structuur zijn, met grote, langwerpige en kegelvormige bessen. De bessen hebben een dikke, donkerpaarse schil met een witte waslaag (pruina). Het vruchtvlees is zoet, knapperig en sappig. Het is een ideaal ras voor verse consumptie. Elke tros weegt gemiddeld 400 tot 600 gram. De oogst vindt plaats tussen eind september en begin oktober, afhankelijk van de regio. Productief en krachtig, deze wijnstok gedijt in de volle zon in goed gedraineerde grond. Leid hem tegen een zonnig muur of laat hem groeien over een leiwijnstok of een prieel.

Zoals alle wijnstokken, behoort Vitis vinifera ‘Pizzutello Nero’ tot de familie van de Vitaceae. De wijnstok is een klimmende, slingerende struik die met de tijd een stam vormt, vaak knoestig en gedraaid. De lange stengels, of wijnstokloten, dragen groene, ingesneden en getande bladeren. Deze bieden in het najaar prachtige kleuren, variërend van geel tot oranje. In het voorjaar (mei-juni) is de bloei vrij onopvallend. Het zijn kleine groene bloempjes verenigd in vrij dichte trosjes.
Dit Italiaanse, zelfbestuivende ras kenmerkt zich door een overvloedige en constante productie. Het levert middelgrote, cilindrische tot piramidevormige, weinig compacte trossen. De bessen zijn vrij groot, langwerpig en kegelvormig, donkerpaarsrood van kleur en bedekt met pruina. Het vruchtvlees is knapperig, sappig en zoet. Deze druiven met een aangename smaak zijn vooral bestemd voor verse consumptie, maar je kunt ze ook gebruiken om sap, jam of gelei van te maken. Dit ras vertoont een zekere gevoeligheid voor echte meeldauw en valse meeldauw.

Zoals alle tafeldruiven, plant je je ‘Pizzutello Nero’ druif op een zonnige plek, geleid tegen een muur op het zuiden, tegen een leiwijnstok of op een pergola. Aanplant in een pot op een terras is ook mogelijk. Deze zowel decoratieve als smakelijke plant vindt zijn plek in elke tuin. Combineer de tafeldruif ‘Pizzutello Nero’ met intens donkerpaarsrood fruit met de druif ‘Palatina’ met gouden bessen om te variëren in smaken en kleuren.