Tafeldruif Agata

De druif 'Agata' is een variëteit van zwarte pitloze muskaatdruif van onbekende herkomst, die in Zwitserland en Italië wordt geteeld. Ze is interessant vanwege haar natuurlijke resistentie tegen ziekten, zonder behandelingen. Deze druif produceert niet al te grote trossen zwarte druiven, maar de bessen hebben een originele zoete smaak, met een lichte frambozentoon. De oogst vindt plaats, afhankelijk van de regio, het jaar en het klimaat, tussen 25 augustus en 25 september. Deze druif vraagt weinig onderhoud en belooft veel genot, zowel voor de smaakpapillen als voor het oog. Ze leent zich van nature perfect voor een pergola of prieel. 

Vitis 'Agata' is een bladverliezende fruitdragende klimplant die behoort tot de Vitaceae-familie, net als alle druiven. Een van haar voorouders is Vitis vinifera, een soort die sinds onheuglijke tijden wordt geteeld in Europa, het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Deze hybride heeft waarschijnlijk ook genen van Vitis labrusca, een Noord-Amerikaanse soort die haar haar natuurlijke resistentie tegen de druifluis (phylloxera) heeft meegegeven, die de wortels van Europese druiven parasiteert. Haar druiven hebben ook de dikke schil en de bijzondere smaak van deze ouder geërfd, die als "foxy" wordt omschreven wanneer ze tot wijn worden verwerkt. Vers gegeten bieden ze een delicate aroma van rood fruit. 

De druif 'Agata' ontwikkelt kronkelende stengels met ranken die in de loop der tijd meer dan 4 meter lengte kunnen bereiken. Ze vormt een stam, vaak knoestig en gedraaid, bedekt met een vezelige, bruine schors die op latere leeftijd in repen afschilfert. Haar lange, groene stengels dragen mooie, ronde bladeren met ingesneden randen, in een middengroene kleur die in het najaar geel verkleurt voordat ze vallen. Ze bloeit in het late voorjaar, in mei, vroeger of later afhankelijk van de regio, in de vorm van dichte, piramide- tot cilindervormige trossen vol met kleine, groene, nectarrijke bloempjes. Na bestuiving door bijen vormen zich de bessen die wij druiven noemen. De trossen van de druif 'Agata' zijn vrij klein (ze wegen ongeveer 200 gram), cilindrisch en middelmatig compact. Ze bestaan uit kleine druiven met een dikke schil, in een zwart-paarse kleur. Het lichtgroene vruchtvlees, pitloos, sappig en zoet, onthult een frambozenaroma. Deze variëteit is zeer winterhard, resistent tegen ziekten en gemakkelijk te telen in elke goed doorlatende tuingrond. Ze wordt gesnoeid in het late winter, na de vorst, boven 3 ogen (slapende knoppen) om de vorming van nieuwe scheuten die zullen bloeien te bevorderen.

Geplant op een zonnige plek, is de druif 'Agata' zeer decoratief langs een muur, op een prieel, een pergola, in de vollegrond of in een grote kuip op een terras. Deze krachtige variëteit wordt bovendien veel aangeplant voor de sier in tuinen, vanwege haar decoratieve loof.