Doornloze braam Jumbo

De Braam Jumbo is een doornloze tuinbraam, ideaal om te genieten van zijn grote, glanzend zwarte vruchten zonder je te prikken! De oogst vindt plaats wanneer de vruchten rijp zijn, vanaf augustus tot en met oktober. Deze vruchten zijn perfect om vers te eten en voor sap. Hun licht zurige smaak is heerlijk. De Braam Jumbo is ziekteresistent en winterhard tot -18°C.

De braam behoort tot het geslacht *Rubus*, dat oorspronkelijk uit de Kaukasusgebergten in Klein-Azië komt. Het geslacht heeft zich in de loop der tijd gediversifieerd en heeft verschillende ondergeslachten opgeleverd, waaronder de framboos (*Rubus idaeus*) en de gewone braam (*Rubus fruticosus*). Dit laatste geslacht telt vele ondersoorten waarvan de verschillen zitten in de grootte, de kleur en de zuurtegraad van de vrucht. In Europa en Amerika wordt deze bes al ongeveer 2000 jaar gegeten. De Braam Jumbo, van Europese herkomst, behoort tot het ondergeslacht *Rubus fruticosus* en is een van de gekweekte braamsoorten.

Winterhard en gemakkelijk te telen, stelt de Braam Jumbo weinig eisen aan de bodem, maar heeft wel een voorkeur voor vruchtbare, goed doorlatende en vochtige grond. Een beschutte plek tegen een muur op een zonnige of halfschaduwrijke standplaats is perfect en zal het kale hout van de buigzame twijgen in de winter mooi laten uitkomen. Tuinbramen zijn hybriden afkomstig van de doornloze gewone braamstruik, *Rubus* var. *inermis*, die zelf is verkregen door kruising van de braamstruik en de framboos. Een lang proces van verbetering en selectie heeft geleid tot vele doornloze, bijzonder productieve rassen, waarvan de meeste van Amerikaanse oorsprong zijn.

De Braam Jumbo is een klimmende vaste plant met een halfheesterachtige, bossige groeiwijze. De twijgen bereiken een lengte van 2 tot 3 m, en de wortelstok kan ongeveer 0,5 m grond in beslag nemen. Je zult deze twijgen moeten leiden: langs een hek, gaas, latwerk, pergola of boog... de mogelijkheden zijn legio.
Het blad is bladverliezend, heldergroen, samengesteld uit ingesneden en getande blaadjes met duidelijke nerven, die sterk lijken op frambozenblad. De stengels zijn doornloos. Ze leven slechts om vrucht te dragen (2 jaar) en worden geleidelijk vervangen door nieuwe scheuten die vanuit de wortelstok ontstaan.
De overvloedige, bijenvriendelijke bloei toont talrijke kleine wit-roze bloemetjes van 1,5 tot 2 cm diameter, gegroepeerd in trossen. Deze vindt plaats van mei tot juni, al in het eerste jaar na aanplant.

De vruchten die zich vormen, bestaan uit samengeklitte steenvruchtjes die aan het vruchtbeginsel vastzitten. Ze zijn groot van formaat, veel groter dan die van wilde braamstruiken, eerst rood en dan zwart bij rijpheid, vanaf juli en daarna in golven, soms tot in november. Ze moeten goed zwart geplukt worden, dan zijn ze zoet en zurig, sappig en smakelijk. De vruchten kunnen vers gegeten worden na het plukken, in gelei, jam, op taarten of ook in sorbets, siropen en sap. Ze zijn perfect in te vriezen.