Boysenbes

De Braamboer 'Boysenberry', ook wel braamframboos genoemd, is een fruitstruik die vroeg in het seizoen een overvloed aan grote, langwerpige vruchten produceert, van paars tot zwart, die zowel zoet als friszuur zijn, aromatisch en sappig! Het is een klimmende plant zonder doorns, met een eerder klimmende groeiwijze, die je het beste kunt leiden of tegen een gaaswerk kunt plaatsen. Zeer productief, is hij zelfbestuivend, ziektebestendig en volledig winterhard. Het is een van de gemakkelijkste fruitplanten om te telen, zet hem gewoon op een zonnige plek, in alle grondsoorten behalve natte.

De Braamboer 'Boysenberry' behoort tot de grote familie van de Rosaceae. De boysenberry is ontstaan uit een kruising tussen een framboos, een braam en de loganberry (een andere hybride van framboos en braam), gemaakt door een particulier op zijn boerderij in Californië in de jaren '20. Hij heeft een slappe, uitgespreide, klimmende groeiwijze, waarbij de twijgen een lengte van 1,5 m kunnen bereiken en de wortelkluit ongeveer 1,5 m grond in beslag kan nemen. Het loof is bladverliezend, heldergroen, en bestaat uit gaafrandige, gerimpelde en getande bladeren met duidelijke nerven, die sterk lijken op frambozenblad. De stengels zijn doornloos. Ze leven alleen om vrucht te dragen (3 jaar) en worden geleidelijk vervangen door nieuwe scheuten vanuit de wortelkluit. De productie bereikt zijn normale niveau in het derde jaar na het planten. De bloei, die overvloedig en rijk aan nectar is, toont talrijke kleine witte bloemen van 1,5 cm in diameter, gegroepeerd in trossen. Dit gebeurt in mei. De vruchten die zich vormen bestaan uit samengeklitte steenvruchtjes die aan de bloembodem vastzitten. Ze zijn groot van formaat, langwerpig, meten tot 5 cm lang, lijken eerst rood en worden dan paars tot zwart bij rijpheid, in juli-augustus. Ze moeten goed rijp geplukt worden, dan zijn ze zowel zoet als friszuur, zeer evenwichtig, en combineren ze het aroma van framboos en braam. De vruchten kunnen vers gegeten worden na het plukken, ingevroren, en zijn perfect voor jam.

De Braamboer 'Boysenberry' produceert zeer lange, slappe twijgen die onmiskenbaar geleid moeten worden (tegen een gaaswerk, een hek, een trellis). Winterhard en gemakkelijk in de teelt, stelt hij weinig eisen aan de bodem, maar heeft toch een voorkeur voor vruchtbare, goed doorlatende en vochtige grond. De beschutting van een muur op een zonnige standplaats is perfect en zal het kale hout van de slappe twijgen in de winter mooi in het zet zetten. Braambramen, net als frambozen, bevatten twee bijzondere suikers, levulose en fructose, en zeer weinig sucrose, waardoor ze weinig calorierijk zijn. De vruchten bevatten ook ellaginezuur, tannines, vitamine C en zijn een goede bron van kalium.