Blauwe bes Brigitta Blue BIO

Deze Blauwe bes 'Brigitta Blue' is afkomstig uit de biologische landbouw. Ook wel Vaccinium corymbosum 'Brigitta Blue' genoemd, is dit een uitstekende Australisch ras dat winterhard is, met een compacte en opgaande groeiwijze, perfect geschikt voor kleine tuinen en teelt in pot. Ze is zeer productief en vrij vroeg, en biedt vanaf half juli prachtige trossen donkerblauwe bosbessen, bestaande uit grote, stevige en ronde bessen met een gebalanceerde, friszure smaak. Hoewel de oogstperiode kort is, bewaren de vruchten na het plukken redelijk goed in de koeling. De voorjaarsbloei is decoratief en licht geurend. In het najaar krijgt het blad prachtige, heldere geel-oranje tinten. Het is een heester voor zure, goed gedraineerde maar vochthoudende grond, die gefilterd zonlicht of halfschaduw waardeert.

De blauwe bessenstruik 'Brigitta Blue' behoort tot de heidefamilie (Ericaceae), net als heide en rododendrons. Hij stamt af van de soort Vaccinium corymbosum, oorspronkelijk uit New England in de Verenigde Staten, die krachtiger groeit maar minder smaakvolle vruchten heeft dan de Europese soort Vaccinium myrtillus. Het ras 'Brigitta Blue' werd in de jaren 70 in Australië geselecteerd. Het is een zeer productieve variëteit die een dichte, rechtopgaande en compacte struik vormt, die op volwassen leeftijd ongeveer 1,20 m hoog en 50 cm breed wordt. De bladeren, die bladverliezend zijn, zijn 2 tot 3 cm lang, lancetvormig, elliptisch, gaafrandig en getand, middengroen van kleur, en worden in de herfst fel oranje voordat ze afvallen. De bloei vindt plaats in april-mei, in de vorm van kleine witte klokjes met dofrode randen, 0,5 tot 1 cm lang, verenigd in hangende trossen van 2 tot 5 cm lang aan het uiteinde van de stengels. Deze wordt gevolgd door grote blauwe bessen bedekt met een witte waslaag (pruina), die in juli-augustus rijpen. De oogst zal gespreid zijn over ongeveer twee weken, afhankelijk van de rijpheid van de vruchten. De bosbessen zijn stevig en zoet, hun smaak is uitgesproken, een beetje harsachtig en aromatisch. De opbrengst is uitstekend. De blauwe bes is een caloriearme vrucht, maar met een hoge voedingswaarde: ze is zeer rijk aan vitamine A, B en C, calcium en ijzer. Ze bevat pigmenten (anthocyanen) die het nachtzicht verbeteren.

Om een goede bestuiving en vruchtzetting te garanderen, is het aan te raden om minimaal 2 tot 3 blauwe bessenstruiken te planten, van hetzelfde ras of van verschillende rassen (ook voor zelfbestuivende rassen zoals 'Brigitta Blue'). Plant bijvoorbeeld 'Spartan' of 'Patriot' in de buurt om een goede oogst te verzekeren. In de tuin past de blauwe bes perfect in borders met zure grond, samen met rododendrons, azalea's, hortensia's, heide... Blauwe bessen zijn heerlijk vers geplukt, als sap, in jam, gelei of in gebak (taarten, sorbets).