Dwergperzik Bonanza Georges Delbard

De Dwergperzikboom Bonanza is een zelfbestuivende variëteit die een kleine boom vormt van maximaal 2 meter hoog en een goede opbrengst geeft van middelgrote vruchten. Perziken met een rode schil en geel vruchtvlees, vol van smaak. Deze variëteit is geschikt voor teelt in pot of in de volle grond in kleine tuinen. De oogst vindt plaats bij rijpheid vanaf begin augustus.

De soortnaam "Persica" werd gegeven aan de perzikboom omdat men dacht dat hij uit Perzië kwam. In werkelijkheid zijn alle gekweekte vormen afkomstig uit Noord-China. Zijn verschijning in Europa vindt plaats in de 6^e eeuw en kent een sterke ontwikkeling in de 19^e eeuw. Vanaf dat moment vinden er talrijke selecties plaats die gericht zijn op het verbeteren van de smaakkwaliteiten van de vrucht.

Zoals veel fruitbomen houdt de Dwergperzikboom Bonanza van lichte, vruchtbare, diepe grond; hij verdraagt slecht te veel water en zware, compacte grond. Een zonnige, beschutte standplaats uit de wind bevordert de vruchtzetting. Het is een weinig krachtige boom met langzame groei, waardoor hij in pot op uw terrassen en balkons gekweekt kan worden. Hij wordt niet hoger dan 2 meter op volwassen leeftijd en blijft kleiner in een pot. Zijn brede, ronde groeiwijze is erg aangenaam.

Zijn bladverliezende loof is frisgroen en verspreidt een lichte amandelgeur. De bladeren zijn lang, 8 tot 15 cm bij 3 tot 4 cm breed, met een korte bladsteel. Zijn donkerroze bloei, die al half maart begint, is zeer decoratief. De bloemen zijn tweeslachtig en zelfbestuivend. De vruchtzetting resulteert in middelgrote vruchten, ongeveer 7 cm in diameter. Het gele vruchtvlees is sappig en aromatisch. Deze boom vraagt niet veel onderhoud. Hij verdraagt snoei goed.

De perzik kan rauw, gekookt, zoet, hartig, geflambeerd, geglaceerd of gedeglaceerd worden gegeten. Hij combineert uitstekend met wijn en bepaalde vleessoorten, zoals eend. Hij is terug te vinden in talrijke recepten, vooral voor jam, compote, gebak,...

Deze fruitboom wordt geleverd met een kluit, 'klaar om te planten'. Bij het planten moet de kluit zo, zoals hij is, worden geplant. De biologisch afbreekbare jute die de kluit omhult en de fijne worteltjes beschermt, zal vanzelf vergaan tijdens de groei van de plant. Door zo te werk te gaan zorgt u voor een betere hergroei.