Dwergnectarine Necta Zee

De Dwerg Nectarineboom Rubis® Necta Zee is een zelfbestuivende variëteit. Deze dwergboom met trage groei is perfect geschikt voor teelt in pot en kleine tuinen. Hij produceert nectarines met geel vruchtvlees. De vruchten zijn rond, geel met een rode blos, net zo groot als gewone nectarines. Het vruchtvlees is geel, sappig en geurig. De oogst vindt plaats bij rijpheid in juli. Deze variëteit vraagt weinig onderhoud: een lichte snoei is voldoende.

De soortnaam "Persica" werd gegeven aan de perzikboom waarvan men dacht dat hij uit Perzië afkomstig was. In werkelijkheid zijn alle gecultiveerde vormen afkomstig uit Noord-China. De nectarineboom is ontstaan uit een natuurlijke mutatie van de perzikboom die in de 16e eeuw zou hebben plaatsgevonden. De Dwerg Nectarineboom Rubis® Necta Zee is een Amerikaanse mutatie van de perzikboom van Aziatische herkomst, verkregen in de VS.

Zoals veel fruitbomen houdt de Dwerg Nectarineboom Rubis® Necta Zee van lichte, rijke en diepe grond. Hij verdraagt slecht wateroverlast en zware, compacte bodems. Het is een dwergboom met beperkte groeikracht, geschikt voor teelt in pot en kleine tuinen. Zijn uitwaaierende groeiwijze kenmerkt zich door talrijke horizontaal groeiende takken. Het bladverliezende loof is heldergroen en verspreidt een lichte amandelgeur. De bladeren zijn langwerpig, 8 tot 15 cm lang en 3 tot 4 cm breed, met een korte bladsteel.
De prachtige, donkerroze bloei verschijnt eind maart. Hierdoor is hij ook in noordelijke gebieden te telen, maar kies wel voor een zonnige standplaats beschut tegen wind. De bloemen zijn hermafrodiet en zelfbestuivend.
De vruchtzetting levert gele vruchten met een rode blos op, die vanaf juli geoogst kunnen worden. Deze boom vraagt niet veel onderhoud.

De nectarine wordt rauw, gekookt, zoet, hartig, geflambeerd, ijskoud of gedeglaçeerd gegeten. Hij combineert uitstekend met wijn en bepaalde vleessoorten, zoals eend. Je vindt hem terug in talrijke recepten, met name voor jam, compote, gebak,...