Zoete kers Bigalise (Enjidel) Georges Delbard

De Kers 'Bigarreau Bigalise® ‘Enjidel’ produceert zoete vruchten met stevig, knapperig vruchtvlees en een donkerrode, glanzende schil. Deze kersen hebben het bijzondere kenmerk dat ze een diameter van iets meer dan 3 cm kunnen bereiken! De bloei begint eind maart, waardoor destructieve nachtvorst wordt vermeden en een goede productie wordt gegarandeerd. Bigarreau-kersen zijn heerlijk om vers van de boom te eten en lenen zich voor tal van recepten zoals clafoutis, jam en crumble…

De Kers, Prunus avium, behoort tot de rozenfamilie. De variëteit 'Bigarreau Bigalise® ‘Enjidel’' is een recente ontdekking van de Franse kwekerij Georges Delbart. Het succes is grotendeels te danken aan de zoete, volle vruchten en ook aan de vrij late bloei, waardoor hij minder te vrezen heeft van voorjaarsvorst. Net als veel andere fruitrassen is deze kersenboom niet zelfbestuivend; om vruchten te dragen heeft hij de nabijheid van een andere variëteit nodig, zoals ‘Burlat’ of ‘Sweetheart®’. De 'Bigalise®'-kers geniet het prestigieuze patronage van patissier Pierre Hermé, die er een dessert door liet inspireren. Het vruchtvlees «Stevig en mals, zoet en licht zurig» is volgens hem een wonder van zachtheid en smaak.

Vanaf eind maart bedekt de kersenboom zich met kleine witte bloemen die vóór het blad verschijnen. De vruchten rijpen rond half juni. De oogst kan van jaar tot jaar meer of minder overvloedig zijn en vertoont soms een beurtjaren-fenomeen, waardoor de boom zijn reserves kan aanvullen. De vruchtproductie wordt optimaal na ongeveer 6 tot 7 jaar. De kersen moeten bij volledige rijpheid worden geplukt, omdat ze na de oogst niet meer narijpen. Deze variëteit heeft het voordeel dat hij slechts licht gevoelig is voor vruchtrot (monilia).

Het is een krachtige en productieve boom van gemiddelde grootte, die op volwassen leeftijd een hoogte van 5 tot 10 m bereikt. Winterhard; hij kan temperaturen tot -20°C verdragen, terwijl de bloemen gevoelig zijn voor voorjaarsvorst en al bij -2°C beschadigd raken. Zijn ronde vorm biedt een mooie schaduwplek, zeer aangenaam tijdens de zomer. De afwisselend geplaatste, getande bladeren zijn glanzend en donkergroen en krijgen in het najaar een mooie roodbruine tint voordat ze afvallen. Geschikt voor alle regio's in Nederland, kan de kersenboom op een gazon, achter in een border of in een boomgaard worden geplant. Voor de aanplant heeft het najaar de voorkeur, of het voorjaar mits zeer regelmatig water geven.

Vanwege transportredenen kunnen onze hoogste enten vóór verzending worden teruggesnoeid. Ze zijn geschikt voor alle gangbare leivormen: cordon, palmet, struikvorm, halfstam en laagstam, met uitzondering van hoogstam. Als u meer informatie of advies wilt over het leiden van uw fruitbomen, neem dan gerust contact met ons op.

Deze fruitboom wordt geleverd met een kluit, 'klaar om te planten'. Bij het planten moet de kluit in zijn geheel worden geplant. Het biologisch afbreekbare jute dat de kluit omhult en de fijne wortels beschermt, zal vanzelf vergaan tijdens de groei van de plant. Op deze manier zorgt u voor een betere hergroei.