Appelboom Maggy

De Appelboom Maggy® is een ras van gemiddelde groeikracht en goede productiviteit. Hij produceert middelgrote, bloedrode vruchten. Hun prachtige rode vruchtvlees is dooraderd met wit. Het is fijn, knapperig en zoet-zuurachtig. De Appelboom Maggy® is niet zelfbestuivend.

De appelboom is een inheemse boom in Europa, en met name in Frankrijk waar zijn aanwezigheid sinds de oudheid is aangetoond. De Appelboom Maggy® is een recent appelras geselecteerd voor zijn rode vruchtvlees.

De Appelboom Maggy® is een boom met een halfopgaande groeiwijze, wat een slanke en zeer elegante uitstraling geeft. Hij is zeer productief, uitdunnen is noodzakelijk bij het begin van de eerste vruchten om te kleine vruchten en het optreden van ziektes te voorkomen.

Zijn loof bestaat uit zeer grote, ovale bladeren, enigszins fluweelachtig en groenbruinachtig aan de bovenzijde, witgroenachtig aan de onderzijde, diep getand.
De witte bloei verschijnt in april. De bloei is niet gevoelig voor nachtvorst. De appelboom is dus geschikt voor teelt in alle regio's. Zelfsteriel, de aanwezigheid van appelbomen waarvan de bloei in dezelfde periode plaatsvindt is noodzakelijk. De rassen 'Reine des Reinettes' en 'Golden' zijn het meest geschikt.
De vruchtvorming begint eind september. De vruchten zijn middelgroot, bloedrood. Hun prachtige rode vruchtvlees is dooraderd met wit. Het is fijn, knapperig en zoet-zuurachtig.

Deze appels zijn bijzonder lekker om rauw te eten of in gebak te verwerken. Ze kunnen natuurlijk ook worden gebruikt in appelmoes, gebakken, in jam, in gelei en in hartige gerechten, bijvoorbeeld in combinatie met Normandische kazen.