Salvia sclarea Vatican White - Scharlei (zaad)

De Muskaatsalie 'Vatican White' (Salvia sclarea) is een spectaculaire variëteit, waarvan de grote witte bloeiwijzen de tuin in de zomer verlichten. Winterhard en robuust, deze tweejarige plant maakt veel indruk in borderranden en droge tuinen. Hij wordt ook gewaardeerd om zijn aromatische en geneeskrachtige eigenschappen. Waterzuinig, bijenvriendelijk en zeer geurig: deze salie zal tuiniers bekoren die op zoek zijn naar planten die zowel decoratief als nuttig zijn. Hij zaait zich gemakkelijk uit in de tuin.

De muskaatsalie, in het Latijn Salvia sclarea, behoort tot de Lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Het is een soort die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en West-Azië komt. In het wild vind je hem op rotsachtige, goed doorlatende bodems, vaak op zonnige hellingen. De variëteit 'Vatican White' valt op door zijn bloeiwijzen met grote, witparelmoerachtige schutbladen. Ze vormen een mooi contrast met het groene loof. De bladeren zijn zacht behaard en gekarteld aan de rand. De robuuste, vertakte bloemstengels kunnen een hoogte van 1,20 m bereiken en hebben een vierkante doorsnede. De bloemen, gerangschikt in rechtopstaande aren, verschijnen tussen mei en augustus, afhankelijk van het klimaat. Hoewel de plant tweejarig is, zaait hij zich onder gunstige omstandigheden gemakkelijk uit. Als je hem laat doorschieten en zaad laat vormen, kan hij afsterven. Om hem iets langer te behouden en te voorkomen dat hij overal uitzaait, kun je simpelweg de verwelkte bloeiwijzen verwijderen.

In de Haute-Provence, waar hij wordt geteeld voor de productie van etherische olie, ontsnapt de muskaatsalie wel eens uit de teelt. Je ziet dan zijn hoge bloeiwijzen tussen de lavendels uitsteken. Dit tafereel kun je gemakkelijk in je eigen tuin nabootsen. Combineer deze variëteit 'Vatican White' met echte salie, de struikalsem 'Powis Castle' en de zeer levendige bloei van struikachtige salies (Salvia microphylla). Deze spectaculaire plant zal ook de bloei van oude rozen begeleiden. Als je hem laat uitzaaien, vult hij snel alle open plekken in de borders op. De bladeren van de muskaatsalie kun je veilig gebruiken om soepen, vlees en wild op smaak te brengen.

Al sinds lange tijd bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen, wat hem de naam 'toute-bonne' (de al-goede) opleverde, wordt de muskaatsalie momenteel op grote schaal in de Provence geteeld voor zijn etherische olie, die wordt gebruikt in de fytotherapie en parfumerie.