Oost-Indische kers (zaad) - Tropaeolum majus

Tropaeolum majus, de Oost-Indische kers, is een krachtige, klimmende eenjarige met eetbare bloemen. Wij bieden ze hier aan in een zeer kleurrijk mengsel dat varieert van geel tot rood, met oranje tinten ertussen.

Dit is een veelzijdige Oost-Indische kers. Hij voelt zich thuis in de tuin, waar hij gevels en hekken zal beklimmen of zich als een uitstekende bodembedekker zal verspreiden. De teelt is ook mogelijk in pot, op zonnige terrassen of balkons.

Ze is zeer gemakkelijk te kweken en combineert mooi met klassiekere variëteiten of met andere klimmers zoals de Eccremocarpus scaber of de Trompetbloem 'Stromboli'.

Van oorsprong afkomstig uit Zuid-Amerika, biedt de Oost-Indische kers prachtige bloemen in heldere kleuren, van geel tot rood, en mooie, altijd frisse ronde bladeren.

De Oost-Indische kers heeft alles mee: ze is gemakkelijk te zaaien, groeit snel, bloeit van juni tot de eerste vorst, spreidt zich breed uit om de bodem te bedekken, een bloeiende border te creëren of je trelliswerk te beklimmen. Ze doet het ook uitstekend in potten op balkons en terrassen.

Als 'klap op de vuurpijl' zijn alle delen eetbaar: de bladeren en bloemen in salade, en de zaden, ingelegd in azijn op de manier van kappertjes. Het is waar dat ze bladluizen aantrekt, die er dol op zijn. Laat je echter niet weerhouden door deze mooie plant: in de moestuin en boomgaard is dit juist een voordeel, omdat ze afleidt (en tegelijkertijd waardevol voedsel biedt voor larven van lieveheersbeestjes) en zo je gewassen beschermt.