Oost-Indische kers Yellow Troika (zaad) - Tropaeolum

De Tropaeolum majus 'Yellow Troika' is een Oost-Indische kers met een compacte, halfhangende groeiwijze, perfect voor het opfleuren van borders, bloembakken en hangmanden. De plant vormt cascades van kleine, heldergele bloemen met rode vlekjes en ronde bladeren die willekeurig met wit zijn gevlekt, gedurende vele weken in de zomer. Het zaaien van deze eenjarige is eenvoudig en de teelt is voor iedereen weggelegd.

De Tropaeolum majus is een eenjarige klimmende of kruipende plant uit Zuid-Amerika, die behoort tot de Tropaeolaceae-familie. Er zijn talrijke variëteiten en vormen uit ontwikkeld, waarvan sommige laag en compact blijven met een eerder kruipende groeiwijze. Dat is het geval bij 'Yellow Troïka', geselecteerd in Nederland door de zaadhandel Van Hermert & Co. Deze plant vormt in enkele weken een klein polletje van 20 tot 30 cm hoog en 1m tot 1,20 m breed. Ze bloeit van juni tot september en produceert talrijke bloemen met 5 bloembladen en een spoor. In ons gematigd klimaat wordt deze plant vooral bestoven door hommels. Na de bloei vormen zich vruchten met zaden die iets kleiner zijn dan erwtjes en gemakkelijk te zaaien zijn. Het loof bestaat uit ronde, schildvormige bladeren met stralende nerven, in een helder en fris groen, willekeurig gevlekt, gespikkeld of bespat met crèmewit.

Zaai de Oost-Indische kers 'Yellow Troika' in borders, rotstuinen, bloeiende potarrangementen of hangpotten, alles is geschikt zolang ze maar wat koelte aan haar voeten vindt en veel zon om de bloei te stimuleren. Zet haar in de moestuin en boomgaard, waar ze helpt schadelijke insecten van uw andere gewassen te weren, terwijl ze veel frisheid en vrolijkheid brengt bij haar bescheiden metgezellen. De mooie Oost-Indische kers doet ook haar intrede in de keuken; haar bladeren en bloemen kunnen rauw worden toegevoegd aan salades, sauzen en mayonaise. Ze hebben een pittige, aromatische smaak die doet denken aan sterrenkers. De bloemknoppen en jonge vruchten worden soms in azijn ingelegd en vormen dan een alternatief voor kappertjes. De bloemen van deze 'Yellow Troika'-variëteit combineren perfect met het blauw van de eenjarige Lobelia 'Hot Water Blue' en de zo luchtige, witte bloei van de Euphorbia 'Diamond Snow'.

De Oost-Indische kers dankt haar volksnaam aan de spoor die haar bloemen hebben, die doet denken aan de kap van het habijt van de kapucijnen. Het is een geneeskrachtig kruid en een aromatische plant.