Oost-Indische kers St Clements (zaad) - Tropaeolum majus

De Oost-Indische kers 'St Clements', ook wel Tropaeolum majus genoemd, is een krachtige eenjarige die snel een breed tapijt vormt. Haar eetbare bloemen worden u aangeboden in een zeer vitaminerijk mengsel van geel en oranje, perfect om wat pit te geven aan een border die wat kleur mist.

Ze is heel gemakkelijk in de teelt en u kunt haar combineren met klassiekere variëteiten of met andere eenjarigen zoals de Cosmos sulfureus of de Goudsbloem.

Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, biedt de Oost-Indische kers mooie bloemen met heldere kleuren, van geel tot rood, en prachtige ronde bladeren die altijd fris blijven.

De Oost-Indische kers heeft alles om in de smaak te vallen: ze is gemakkelijk te zaaien, groeit snel, bloeit van juni tot de eerste vorst, spreidt zich breed uit om de bodem te bedekken, een bloeiende border te creëren of uw treillage (rasterwerk) te bestormen. Ze doet het ook uitstekend in potten op balkons en terrassen.

Als 'klap op de vuurpijl' zijn alle delen eetbaar: de bladeren en bloemen in salade en de zaden, gekonfijt in azijn op de manier van kappertjes. Ze trekt inderdaad bladluizen aan die er dol op zijn. Laat u zich echter niet weerhouden door deze mooie plant: in de moestuin en boomgaard is dit een voordeel, omdat ze afleidt (en tegelijkertijd kostbaar voedsel herbergt voor larven van lieveheersbeestjes) en zo uw gewassen beschermt.