Oost-Indische kers Red Troika (zaad) - Tropaeolum

De Tropaeolum majus 'Red Troika' is een selectie van een Oost-Indische kers met een compacte groei en een overhangende groeiwijze, perfect voor het opfleuren van bakken en hangmanden. De kleine, dieprode bloempjes met een geel hart komen prachtig uit tegen het met wit gespikkelde of gesprenkelde blad. Het zaaien van deze eenjarige is eenvoudig, de teelt is voor iedereen weggelegd en ze zal de hele zomer lang leven brengen in de tuin of op het terras.

De Tropaeolum majus is een eenjarige klim- of kruipplant die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt en behoort tot de Tropaeolaceae-familie. Er zijn talrijke variëteiten en vormen uit ontwikkeld, waarvan sommige laag en compact blijven met een eerder kruipende groeiwijze. Dat is het geval bij 'Red Troika', geselecteerd in Nederland door de zaadhandel Van Hermert & Co. Deze plant vormt binnen enkele weken een klein polletje van 20 tot 30 cm hoog en 1m tot 1,20 m breed. Ze bloeit van juni tot september en produceert talrijke bloemen met 5 bloembladen en een spoor. In ons gematigd klimaat wordt deze plant vooral bestoven door hommels. Na de bloei vormen zich vruchten met zaden die iets kleiner zijn dan erwtjes en gemakkelijk te zaaien zijn. Het loof bestaat uit ronde, schildvormige bladeren met stralende nerven, in een frisse, heldergroene kleur die willekeurig is besprenkeld of gespikkeld met crèmewit.

Nodig de Oost-Indische kers 'Red Troika' uit in uw borders, bloeiende potarrangementen of hangmanden, alles is geschikt zolang ze wat koelte aan de voet en veel zon krijgt om de bloei te stimuleren. Zet haar ook in de moestuin en fruittuin, waar ze helpt schadelijke insecten van uw andere gewassen te weren, terwijl ze veel frisheid en vrolijkheid brengt bij haar eenvoudige metgezellen. De mooie Oost-Indische kers doet ook haar intrede in de keuken; haar bladeren en bloemen kunnen rauw worden toegevoegd aan salades, sauzen en mayonaise. Ze hebben een pittige, aromatische smaak die doet denken aan tuinkers. De bloemknoppen en jonge vruchten worden soms in azijn ingelegd en vormen dan een alternatief voor kappertjes. De bloemen van deze variëteit 'Red Troika', in een dieprode tint, worden prachtig gecombineerd met het blauw van de eenjarige Lobelia 'Hot Water Blue' en de luchtig witte bloei van de Euphorbia 'Diamond Snow'.

De Oost-Indische kers dankt haar volksnaam aan de spoor die haar bloemen hebben, die doet denken aan de kap van het habijt van de kapucijnen. Het is een geneeskrachtig kruid en een aromatische plant.